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Al forno / Lazio

Gnocchi di semolino vegani

Gnocchi di semolino vegani

Gnocchi di semolino vegani, gli gnocchi alla romana per tutti,, noi li abbiamo cucinati con formaggio e pancetta vegana, a te come piacciono?

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Maritozzi con la panna

Maritozzi con la panna

Dalla tradizione laziale e più precisamente romana, la ricetta dei maritozzi con video e passo passo fotografico, cucinali con noi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Pizza bianca

Pizza bianca

La pizza bianca è una ricetta che nasce a Roma, veniva cotta nei forni a legna quando si cuoceva il pane, da allora è diventata famosa in tutto il mondo

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Pizza sbattuta

Pizza sbattuta

Pizza sbattuta romana, ricetta originale per la colazione di Pasqua, con soli quattro ingredienti darai un morso alla tradizione

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 85 min
Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Se amate le ricette tradizionali regionali, dovete assolutamente provare a fare gli gnocchi alla romana. Un piatto tipico laziale molto buono!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Pinsa romana

Pinsa romana

Pinsa romana? Morbida dentro, ma croccante fuori! Segui la nostra ricetta con video e passo passo fotografico per un risultato sorprendente!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 54 min
Ciriola

Ciriola

Circola: la forma di pane più diffusa a Roma, era “er pane der popolo romano” che amava personalizzarla (famoso divenne il pasto dei muratori a base di…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 145 min
Filetti di spigola alle erbe aromatiche

Filetti di spigola alle erbe aromatiche

I filetti di spigola alle erbe aromatiche sono un delizioso secondo piatto, perfetto per completare un menù di pesce, sobrio ed elegante. Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Abbacchio alla romana

Abbacchio alla romana

Mettete nel mortaio con l'aceto bianco, l'acciuga, lo spicchio d'aglio, gli aghetti di rosmarino e pestate per bene tutti gli ingredienti. Rosolate i…

  • Difficoltà media
Crostini alla romana

Crostini alla romana

Spalmare le fette di pane con il burro. Disporvi sopra i filetti di acciughe dissalate e a pezzetti, ricoprire con le fette di mozzarella non troppo…

  • Difficoltà bassa
Pigna-Dolce di Pasqua

Pigna-Dolce di Pasqua

Il pomeriggio (o la sera se si vuole impastarlo il mattino dopo) del primo giorno si prepara il lievito con gli ingredienti dati. Impastare gli…

  • Difficoltà media
Canascioni di Pasqua

Canascioni di Pasqua

Preparare la sfoglia con farina e uova. Nel frattempo, preparare il ripieno. Mescolare in una ciotola gli ingredienti indicati. A questo punto, tirare…

  • Difficoltà media
Stracci di Antrodoco

Stracci di Antrodoco

Sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete la farina passata al setaccio e 3 cucchiai d'acqua. Mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto…

  • Difficoltà media
Timballo alla ciociara

Timballo alla ciociara

Preparare con la farina, le uova e un pizzico di sale un impasto di pasta fresca all'uovo. Farla riposare, stenderla sottilmente e ritagliarla in grossi…

  • Difficoltà media

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