Ricette caldi | Lazio

Carbonara classica

La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.

Difficoltà media

Risotto cacio e pepe

Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!

Difficoltà media
Realizzazione 25 min

Cacio e pepe

Cacio e pepe, un classico tutto italiano! Una vera magia nella quale il pecorino si trasforma in una crema. Riproducete la magia a casa vostra!

Difficoltà media
Realizzazione 22 min

Pasta e ceci alla romana

Pasta e ceci alla romana, un primo piatto che in realtà costituisce un piatto unico perchè racchiude in se tutta la bontà della nostra cucina !

Difficoltà bassa
Realizzazione 140 min

Rigatoni all'amatriciana di Luca

Ennesima ricetta del sugo all'amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano e stavolta la versione è rivisitata in Luca style.…

Difficoltà bassa
Realizzazione 55 min

Carbonara

Carbonara: uno di quei piatti che quando lo si nomina già lo si è fatto. Ma per farlo buono ci vuole qualche trucchetto. Ecco i nostri!

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Gricia

Gricia: uno dei piatti regionali più famosi d'Italia! La ricetta è semplicissima e seguendo i nostri consigli verrà ottima!

Difficoltà bassa
Realizzazione 15 min

Pasta e ceci

La pasta e ceci è un grande classico della cucina italiana, perfetto sempre e gradito a tutti. Provate questa versione davvero spettacolare!

Difficoltà bassa
Realizzazione 250 min

Pollo con i peperoni

Il pollo con i peperoni è un secondo piatto d'origine romana, davvero facile da preparare! Scopri la ricetta e tutti i passaggi per realizzarlo!

Difficoltà bassa
Realizzazione 95 min

Tagliatelle alla gricia

Le tagliatelle alla gricia sono un appetitoso primo piatto di origine romana, molto semplice e veloce da fare quando avete tanta fame e poco tempo!

Difficoltà molto bassa

Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti: ovvero l'apoteosi del gusto! Una ricetta davanti alla quale si perde ogni buon proposito! Qui vi spieghiamo come farli perfetti!