Carbonara classica
La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.
- Difficoltà media
Primi piatti
Caldi / Lazio
Risotto cacio e pepe
Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Cacio e pepe
Cacio e pepe, un classico tutto italiano! Una vera magia nella quale il pecorino si trasforma in una crema. Riproducete la magia a casa vostra!
- Difficoltà media
- Realizzazione 22 min
Pasta e ceci alla romana
Pasta e ceci alla romana, un primo piatto che in realtà costituisce un piatto unico perchè racchiude in se tutta la bontà della nostra cucina !
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Rigatoni all'amatriciana di Luca
Ennesima ricetta del sugo all'amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano e stavolta la versione è rivisitata in Luca style.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Carbonara
Carbonara: uno di quei piatti che quando lo si nomina già lo si è fatto. Ma per farlo buono ci vuole qualche trucchetto. Ecco i nostri!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Gricia
Gricia: uno dei piatti regionali più famosi d'Italia! La ricetta è semplicissima e seguendo i nostri consigli verrà ottima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Pasta e ceci
La pasta e ceci è un grande classico della cucina italiana, perfetto sempre e gradito a tutti. Provate questa versione davvero spettacolare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 250 min
Tagliatelle alla gricia
Le tagliatelle alla gricia sono un appetitoso primo piatto di origine romana, molto semplice e veloce da fare quando avete tanta fame e poco tempo!
- Difficoltà molto bassa
Bucatini all'Amatriciana
I bucatini all'Amatriciana sono un primo piatto delizioso di quelli che sono perfetti per chi vuole qualcosa di saporito senza troppo impegno!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Fettuccine alla papalina
Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto molto saporito e sostanzioso della tradizione romana. Provate questo primo molto gustoso e semplice!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Sagne e fagioli
Le sagne e fagioli sono un tipico piatto abruzzese molto buono e saporito di origine contadina che è perfetto per un pranzo in famiglia.
- Difficoltà bassa
Spaghetti alla carbonara con la cipolla
Gli spaghetti alla carbonara con la cipolla sono una gustosa variante di quella classica e conosciuta da tutti. Credeteci, sono buonissimi, provateli!
- Difficoltà bassa
Gnocchi alla romana
Se amate le ricette tradizionali regionali, dovete assolutamente provare a fare gli gnocchi alla romana. Un piatto tipico laziale molto buono!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Fregnacce alla Sabinese
Un piatto tipico reatino le fregnacce alla sabinese sono davvero ottime! Provate questo primo gustoso, piacerà di certo a chi ama i sapori rustici!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min