Orata al vino bianco alla laziale
Ungete una pirofila con l'olio, mettetevi il trito di cipolla ed aglio, le due orate leggermente infarinate; versate il vino col succo di 1/2 limone e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Secondi piatti
Pesce / Lazio
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Filetti di spigola alle erbe aromatiche
I filetti di spigola alle erbe aromatiche sono un delizioso secondo piatto, perfetto per completare un menù di pesce, sobrio ed elegante. Provateli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Calamari in teglia
Preparate i calamari per la cottura, lavateli bene e tagliateli a pezzi quadrati. Soffriggete in una teglia la cipolla tritata finemente con l'olio.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Calamaretti in umido con timballo di polenta
Calamaretti in umido con timballo di polenta
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Aliciotti con indivia
Pulite, spinate e lavate molto bene le alici. Pulite l'indivia, tagliatela a striscioline e mettetela in un tegame senza acqua, con solo un po' di sale.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Luccio alla Bolsenese
Pulite il pesce eliminando testa e coda. Tagliatelo a pezzi e fatelo rosolare in un largo tegame con l’olio, l’aglio, il peperoncino e poco…
- Difficoltà bassa