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Secondi piatti

Pesce / Lazio

Orata al vino bianco alla laziale

Orata al vino bianco alla laziale

Ungete una pirofila con l'olio, mettetevi il trito di cipolla ed aglio, le due orate leggermente infarinate; versate il vino col succo di 1/2 limone e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Filetti di spigola alle erbe aromatiche

Filetti di spigola alle erbe aromatiche

I filetti di spigola alle erbe aromatiche sono un delizioso secondo piatto, perfetto per completare un menù di pesce, sobrio ed elegante. Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Calamari in teglia

Calamari in teglia

Preparate i calamari per la cottura, lavateli bene e tagliateli a pezzi quadrati. Soffriggete in una teglia la cipolla tritata finemente con l'olio.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Aliciotti con indivia

Aliciotti con indivia

Pulite, spinate e lavate molto bene le alici. Pulite l'indivia, tagliatela a striscioline e mettetela in un tegame senza acqua, con solo un po' di sale.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Luccio alla Bolsenese

Luccio alla Bolsenese

Pulite il pesce eliminando testa e coda. Tagliatelo a pezzi e fatelo rosolare in un largo tegame con l’olio, l’aglio, il peperoncino e poco…

  • Difficoltà bassa

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