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Libano

Zaatar

Zaatar

Lo Zaatar è una miscela super verasatile di spezie particolarmente diffusa in Medioriente. Questo particolare mix di semi di sesamo tostati, erbe e…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Involtini libanesi nelle foglie di vite

Involtini libanesi nelle foglie di vite

Sciacquate le foglie di vite e asciugatele bene. Se necessario, immergete le foglie di vite in acqua calda fino a che risultino abbastanza morbide da…

  • Difficoltà media
Bulgur con pesce e salsa tahini

Bulgur con pesce e salsa tahini

Iniziate dal bulgur, ricopritelo con acqua e lasciatevelo immerso per 30 minuti. Scolatelo e, un pugno alla volta, strizzatelo fino a rimuovere tutto…

  • Difficoltà media
Salsa calda di carciofi

Salsa calda di carciofi

Scaldate il forno a 200°C. Combinate tutti gli ingredienti. Trasferire il composto in una tortiera da 25 cm di diametro o una casseruola bassa.…

  • Difficoltà bassa
Carne saltata coi pinoli

Carne saltata coi pinoli

Tagliate la carne a cubetti. Prendete una padella e fatevi sciogliere il burro, quindi soffriggetevi i pinoli e la carne. Quando la carne risulterà…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Zucchine all'aglio

Zucchine all'aglio

Se cercate un contorno semplice e veloce che sia perfetto da abbinare ai piatti di carne o pesce, ecco per voi la ricetta delle zucchine all'aglio.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Salsa all'aglio

Salsa all'aglio

Mettete gli spicchi d'aglio sbucciati in un frullatore e lavorateli a media velocità fino a che risulti un composto liscio. Aggiungete, quindi a filo…

  • Difficoltà media
Melanzane con yogurt

Melanzane con yogurt

Sbucciate le melanzane e affettatele molto finemente. Cospargete, ora, una piccola quantità di sale su ciascuna fetta così da far fuoriuscire il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Salsa cremosa di melanzane - Baba ghannouj

Salsa cremosa di melanzane - Baba ghannouj

Se amate provare e sperimentare in cucina, ecco allora per voi una ricetta sfiziosa da non perdere: salsa cremosa di melanzane - Baba ghannouj !

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Tabuleh

Tabuleh

Il Tabuleh è un delizioso piatto unico, fresco e facile da preparare che può essere servito nelle cene d'estate. Provate questa nostra ricetta .

  • Difficoltà bassa

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