Ricette di dolci, frutta e dessert | Liguria

Canestrelli

I canestrelli la ricetta del biscotto ligure, con la nostra ricetta otterrai 80 biscottini del diametro di 3/4 cm da conservare in una scatola di latta.

Difficoltà bassa
Realizzazione 55 min

Paciugo

In un bicchiere alto versate panna gelata, poi gelato di cioccolata, un poco di gelato di frutta, quindi frutta a pezzetti (meglio se pelata) e un…

Difficoltà bassa

Ravioli dolci

Preparare l'impasto stendendo la farina e lavorando le uova e lo zucchero. Aggiungere il burro leggermente ammorbidito e le bucce grattugiate…

Difficoltà bassa

Anicini

In una ciotola grande di vetro, tipo insalatiera, spacate le uova, versate i soli tuorli e intrideteli nello zucchero, mescolando con un cucchiaio di…

Difficoltà media

Biscotti del Lagaccio

Fate intiepidire 125 g di acqua, prevista per la prima lievitazione e scioglietevi il lievito. Fate la fontana con la farina prevista ben setacciata ed…

Difficoltà elevata
Realizzazione 110 min

Budino al latte

Bollite il latte con lo zucchero. Sbattete quindi le uova e versatele nel latte sempre mescolando. Versate il composto ottenuto in una forma da budino,…

Difficoltà bassa

Torta di Chiavari

Preparate il pan di spagna seguendo la ricetta base che troverete cliccando sul link nella lista degli ingredienti. Imburrate ed infarinate uno stampo a…

Difficoltà media
Realizzazione 85 min

Focaccia dolce genovese

Difficoltà bassa

Dolci, frutta e dessert