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Pane, pizze e lievitati

Pizze e altri prodotti da forno / Liguria

Focaccia genovese

Focaccia genovese

Scopri i segreti per una focaccia genovese sempre squisita: impasto, cottura, farcitura e conservazione. Segui la nostra ricetta collaudata.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Pisciadela

Pisciadela

Impastate la farina con il lievito sciolto nell'acqua tiepida, l'olio e il sale. Lavoratela finché risulti morbida. In una teglia unta di olio…

  • Difficoltà bassa
Galletta

Galletta

Si fa il primo impasto e si lascia riposare circa 40 minuti, in ambiente tiepido. Con l'impasto lievitato si formano tante palline grosse quanto un…

  • Difficoltà bassa

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