Stoccafisso alla genovese
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
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Pesci / Liguria
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Pescatrice con funghi
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Coda di rospo del golfo ligure
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Acciughe e patate
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Baccalà in zimino
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Baccalà al verde
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Baccalà all'agrodolce
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Frittelle di bianchetti
- Difficoltà bassa
Baccalà in agliata
- Difficoltà bassa
Orata arrosto alla ligure
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Pesce spada con pinoli, olive e capperi
- Difficoltà bassa
Stoccafisso accomodato
- Difficoltà bassa
Stoccafisso accomudou
- Difficoltà bassa
Ombrina alla ligure in crosta di patate
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Friscioeu de baccalà (frittelle di baccalà)
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min