Stoccafisso alla genovese
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
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Seppie in zimino
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Ceci in zimino alla genovese
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 160 min
Pescatrice con funghi
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Coda di rospo del golfo ligure
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Coratella d'agnello alla genovese
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Acciughe e patate
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Trippa alla genovese
- Difficoltà bassa
Trippa fredda ligure
- Difficoltà bassa
Coniglio alla sanremese
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Stracotto
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Baccalà in zimino
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Arrosto alla genovese
- Difficoltà media
- Realizzazione 135 min
Baccalà al verde
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Baccalà all'agrodolce
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min