theWOM

Tutte le ricette

Verdura e ortaggi / Liguria

Torta pasqualina genovese

Torta pasqualina genovese

Un grande classico della cucina italiana nel periodo primaverile è la torta pasqualina genovese, perfetta anche da portare alle gite fuori porta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Pesto alla genovese fatto in casa

Pesto alla genovese fatto in casa

Il pesto alla genovese fatto in casa è perfetto per condire i tuoi piatti di pasta ma anche insalate e crostini! Ecco la ricetta semplice e tradizionale!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Stoccafisso alla genovese

Stoccafisso alla genovese

Stoccafisso alla genovese da non confondere con quello alla livornese, come spesso accade che si faccia, che è tutta un'altra cosa. Qui nello…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Minestrone alla Genovese

Minestrone alla Genovese

Minestrone alla Genovese: un grande classico della cucina ligure, perfetto caldo, delizioso freddo. Provate questa ricetta favolosa!

  • Difficoltà bassa
Pesce persico alla genovese

Pesce persico alla genovese

Ungete la teglia con l'olio. Sistemate le patate, leggermente sbollentate, aggiungete il sale, il prezzemolo, l'aglio ed un filo d'olio. Unite il pesce,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Ceci con bietole e funghi

Ceci con bietole e funghi

Mettete i ceci in ammollo almeno 12 ore prima di iniziare a preparare questo piatto. Scolate i ceci e lessateli in una casseruola con l'acqua fredda per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 155 min
Baccalà in zimino

Baccalà in zimino

In una padella soffriggete nell'olio, la cipolla e l'aglio. Aggiungete i pezzi di baccalà e lasciateli dorare su tutti i lati per 5 minuti, levate il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Trofie alla ligure

Trofie alla ligure

Alzi la mano chi vorrebbe un bel piatto di trofie alla ligure, una ricetta molto semplice da fare ma deliziosa. Seguite il nostro passo passo e vedrete!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

Tutte le ricette

Cookaround

© 2023 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata