Pesce in carpione
Pulire dalle interiora gli agoni e le alborelle, lavarli ed asciugarli. Infarinarli e friggerli in olio bollente, scolandoli con la schiumarola quando…
- Difficoltà bassa
Antipasti e snack
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Crostini di Taleggio
I crostini di Taleggio sono una vera goduria soprattuttto per gli amanti dei formaggi! Il Taleggio è un formaggio di carattere, assolutamente lombardo,…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 15 min
Paté di cavedano
Tritare le cipolle e rosolarle in poco burro. Aggiungere l'aglio, il filetto di cavedano a pezzi, continuare a rosolare, aggiungere sale, pepe e…
- Difficoltà bassa
Bresaola alla montanara
Disponete le fette di bresaola nel grande piatto da portata, poi distribuitevi sopra il trito profumato di timo e maggiorana, irrorate con il succo di…
- Difficoltà molto bassa
Bresaola condita
Bresaola condita: ottima come pranzo veloce!
- Difficoltà molto bassa