Panettone fatto in casa
La ricetta del panettone fatto in casa con una ricetta semplice, con il lievito di birra, che riesce sempre.
- Difficoltà molto elevata
- Realizzazione 105 min
Dolci, frutta e dessert
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Salame di cioccolato
Salame di cioccolato questa è una ricetta sicura che riesce sempre. Guarda come si fa un buon salame di cioccolato per gustare un buon dolce che piace a tutti
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Amaretti di Gallarate
Gli amaretti di Gallarate sono dei dolcetti buonissimi che sono perfetti per essere abbinati al thè o a una tisana pomeridiana! Provate la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Bussolano
In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero. Aggiungete il burro ammorbidito. Mescolare molto bene ed unire il composto alla farina. Mescolare.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Paste di meliga
In una spianatoia mettete le due farine con il lievito e formate la fontana. Aggiungete la scorza del limone, il sale, la vanillina ed il burro a…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Meini
In una casseruola fate sciogliere il burro. In una grossa ciotola versate le tre farine, lo zucchero, le tre uova intere, un pizzico di sale, la scorza…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Sbrisolona alla crema
Iniziate con la crema. Portate ad ebollizione il latte con la parte gialla della scorza di limone dopodichè lasciate raffreddare. Nel frattempo sbattete…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Offelle
Fare la fontana con la farina, unire lo zucchero e il burro morbido al centro. Intridere con le dita gli ingredienti, poi unire i tuorli e impastare…
- Difficoltà media
Polenta e oséi
Montate il burro con il cioccolato fuso e alla fine aggiungete la pasta di nocciole e il Rum. Tagliate a metà la semisfera di pan di spagna,…
- Difficoltà media
Ris e lacc
Ris e lacc una preparazione che si perde nella notte dei tempi, gli ingredienti sono riso, latte e zucca e se volete una spolverata di zucchero.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Torta Paradiso
La torta paradiso è una ricetta appartenente alla tradizione gastronomica lombarda, è una torta molto soffice da servire tal quale o farcita.
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Sbrisolona
Sbrisolona o tortionata? Il dilemma di sempre! In realtà sono due torte molto semplici il cui nome definisce anche la diversa provenienza: sbrisolona…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Crema lodigiana
Montare i tuorli con lo zucchero sino a renderli bianchi. Unire il mascarpone e sbattere ancora bene. Aggiungere il rum e alla fine, delicatamente…
- Difficoltà bassa
Il torrone
In un tegame a bagnomaria mettete il miele e farlo bollire,aggiungere gli albumi battuti a neve e non appena il composto si rompe toglietelo dal fuoco.…
- Difficoltà media
Masigott
Questo dolce, tipico della zona di Erba, è molto antico. Pare che nei secoli passati venisse preparato, comunitariamente, nella piazza del mercato per…
- Difficoltà bassa