Ricette di riso | Lombardia

Risotto allo zafferano

A dispetto di ciò che si crede, il risotto allo zafferano non è il risotto alla milanese, scopri la ricetta e trova le differenze!

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Risotto alla milanese

Scopri la vera ricetta del risotto alla milanese, preparata con midollo di bue e senza vino bianco. Un piatto cremoso e dal sapore autentico.

Difficoltà bassa
Realizzazione 55 min

Risotto zucca e salsiccia

Prova la nostra ricetta del risotto zucca e salsiccia, è perfetta per cucinare un risotto cremoso e saporito, adatto alle giornate fredde e grigie!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 30 min

Risotto alla zucca vegetariano

Perfetto in autunno, ideale in inverno, il risotto alla zucca è davvero speciale e piace sempre a tutti, ecco la nostra ricetta vegetariana!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 45 min

Risotto con salsiccia e zafferano

Scopri come preparare un risotto con salsiccia e zafferano, piatto ricco e gustoso, perfetto per ogni occasione. Facile da preparare e irresistibile.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 40 min

Risotto con salamella mantovana

Tritare la cipolla. In una casseruola dai bordi alti fate sciogliere 30 g di burro, aggiungete la cipolla e fatela soffriggere per un paio di minuti,…

Difficoltà media
Realizzazione 35 min

Risotto con pasta di salame

Risotto con pasta di salame: ricchissimo di gusto!

Difficoltà bassa
Realizzazione 25 min

Risotto al prezzemolo

Risotto al prezzemolo, un risotto molto lento, quasi una minestra si direbbe, semplice e dalle origini molto umili. Queste origini umili e povere…

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Risotto alla certosina

Mettere in una casseruola un po' d'olio e un pezzetto di burro, unite i porri tritati, qualche foglia di sedano e la carota tritata. Fate soffriggere…