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Primi piatti

Riso / Caldi / Lombardia

Risotto con la zucca alla lombarda

Risotto con la zucca alla lombarda

Il risotto con la zucca alla lombarda fa parte dei "piatti della nonna": sapori genuini, veri e autentici dei quali non è possibile stancarsi.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Risotto alla milanese tradizionale

Risotto alla milanese tradizionale

 In una risottiera rosolare la cipolla, tritata, nell'olio, aggiungere il midollo e lascialo sciogliere a fiamma dolce. Aggiungere il riso e lasciarlo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Risotto con salamella mantovana

Risotto con salamella mantovana

Tritare la cipolla. In una casseruola dai bordi alti fate sciogliere 30 g di burro, aggiungete la cipolla e fatela soffriggere per un paio di minuti,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min

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