Coniglio arrosto
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Secondi piatti
Caldi / Lombardia
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Cassoeula
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Fegato alla lodigiana
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Ossobuco alla milanese
- Difficoltà bassa
Busecca
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 160 min
Ossibuchi alla milanese tradizionali
- Difficoltà media
- Realizzazione 150 min
Manzo alla California
- Difficoltà media
- Realizzazione 215 min
Spezzatino di manzo in salsa
- Difficoltà media
- Realizzazione 145 min
Umido di manzo con fagioli
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Bottaggio alla milanese
- Difficoltà media
Pèsthom (carne di maiale)
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min