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Maiale / Lombardia
Cassoela
Difficoltà
media
Realizzazione
80 min
Codeghí e Polenta
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bassa
Nervetti alla salvia
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molto bassa
Savoiarda
Difficoltà
bassa
Bottaggio alla milanese
Difficoltà
media
Pèsthom (carne di maiale)
Difficoltà
bassa
Realizzazione
15 min
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