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Vitello e manzo / Lombardia
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Spezzatino di manzo
Difficoltà
media
Realizzazione
130 min
Brasato
Difficoltà
media
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375 min
Ossobuco alla milanese
Difficoltà
bassa
Stracotto di manzo
Difficoltà
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150 min
Filetto al pepe verde
Difficoltà
bassa
Realizzazione
25 min
Manzo alla valtellinese
Difficoltà
bassa
Realizzazione
255 min
Brasato con le cipolle
Difficoltà
media
Ossibuchi alla milanese tradizionali
Difficoltà
media
Realizzazione
150 min
Manzo alla California
Difficoltà
media
Realizzazione
215 min
Spezzatino di manzo in salsa
Difficoltà
media
Realizzazione
145 min
Umido di manzo con fagioli
Difficoltà
media
Realizzazione
80 min
Cotoletta alla Milanese
Difficoltà
bassa
Vitello in fricandò
Difficoltà
bassa
Involtini alla Mostarda di Cremona
Difficoltà
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