Spezzatino di manzo
- Difficoltà media
- Realizzazione 130 min
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Vitello e manzo / Lombardia
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Ossobuco alla milanese
- Difficoltà bassa
Brasato
- Difficoltà media
- Realizzazione 375 min
Stracotto di manzo
- Difficoltà media
- Realizzazione 150 min
Filetto al pepe verde
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Brasato con le cipolle
- Difficoltà media
Manzo alla valtellinese
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 255 min
Vitello in fricandò
- Difficoltà bassa
Ossibuchi alla milanese tradizionali
- Difficoltà media
- Realizzazione 150 min
Manzo alla California
- Difficoltà media
- Realizzazione 215 min
Spezzatino di manzo in salsa
- Difficoltà media
- Realizzazione 145 min
Umido di manzo con fagioli
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Cotoletta alla Milanese
- Difficoltà bassa
Involtini alla Mostarda di Cremona
- Difficoltà bassa