Pollo con latte di cocco malgascio
Sbucciate due cipolle di media grandezza ed affettatele a rondelle sottili. Mettetele da parte fino al momento d'usarle. Mettete sul fuoco un pentolino…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 70 min
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Carne / Madagascar
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Vitello con salsa al pepe verde
Scaldate il forno a 200°C e massaggiate, nel frattempo, il vitello con il sale. Scaldate il burro e l’olio d’oliva in una grossa padella fino a che…
- Difficoltà molto bassa
Filetto di maiale malgascio
Affettate il maiale in medaglioni spessi 6 mm e infarinateli da entrambi i lati. Scaldate l’olio in una grossa padella, aggiungetevi il maiale…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Pollo all’aglio e zenzero
In una piccola ciotola, miscelate lo zenzero, l’aglio e il sale. Spennellate con l’olio aromatizzato i pezzi di pollo. Scaldate l’olio in una padella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Arrosto di manzo sminuzzato - Varenga
Mettete tutti gli ingredienti in una grossa casseruola, coprite con acqua fredda e portate ad ebollizione, mescolando. Riducete, quindi, il fuoco,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 165 min