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Secondi piatti

Madagascar

Curry di gamberi

Curry di gamberi

In Madagascar un alimento è sempre presente sulla tavola: il riso. L'onnipresente riso è talvolta accompagnato da proteine sapientemente speziate e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Pollo con latte di cocco malgascio

Pollo con latte di cocco malgascio

Sbucciate due cipolle di media grandezza ed affettatele a rondelle sottili. Mettetele da parte fino al momento d'usarle. Mettete sul fuoco un pentolino…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 70 min
Pollo all’aglio e zenzero

Pollo all’aglio e zenzero

In una piccola ciotola, miscelate lo zenzero, l’aglio e il sale. Spennellate con l’olio aromatizzato i pezzi di pollo. Scaldate l’olio in una padella…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Curry malgascio di gamberi e pollo

Curry malgascio di gamberi e pollo

Il Curry malgascio di gamberi e pollo è un ottimo piatto che mischia in modo sapiente profumi, sapori e consistenze ed è davvero ottimo! Provatelo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Filetto di maiale malgascio

Filetto di maiale malgascio

Affettate il maiale in medaglioni spessi 6 mm e infarinateli da entrambi i lati. Scaldate l’olio in una grossa padella, aggiungetevi il maiale…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Arrosto di manzo sminuzzato - Varenga

Arrosto di manzo sminuzzato - Varenga

Mettete tutti gli ingredienti in una grossa casseruola, coprite con acqua fredda e portate ad ebollizione, mescolando. Riducete, quindi, il fuoco,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 165 min
Vitello con salsa al pepe verde

Vitello con salsa al pepe verde

Scaldate il forno a 200°C e massaggiate, nel frattempo, il vitello con il sale. Scaldate il burro e l’olio d’oliva in una grossa padella fino a che…

  • Difficoltà molto bassa

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