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Pesce / Marche

Orata all'anconetana

Orata all'anconetana

L'orata all'anconetana, un piatto semplice da realizzare ma ricco di gusto.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Sarde all'anconetana

Sarde all'anconetana

Le sarde all'anconetana sono un piatto tipico molto saporito, povero di ingredienti ma ricco di gusto, provatelo è davvero squisito e molto semplice!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Baccalà in bianco con salsa verde

Baccalà in bianco con salsa verde

In una pentola portare l'acqua ad ebollizione con l'aggiunta di un gambo di sedano, una carota ed una cipolla. Quando l'acqua raggiunge il bollore,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Merluzzo alla marchigiana

Merluzzo alla marchigiana

Mettete a bagno il merluzzo in abbondante acqua e lasciatelo lì per circa due giorni, cambiando l'acqua tre o quattro volte al giorno. Scolate il…

  • Difficoltà bassa
Totani alla marchigiana

Totani alla marchigiana

Pulire e tagliare ad anelli i totanini. In una padella mettere abbondante olio, l'aglio e il prezzemolo tritato. Appena inizia a sfrigolare aggiungere…

  • Difficoltà media

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