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Caldi / Marocco

Harissa marocchina di media piccantezza

Harissa marocchina di media piccantezza

Voglia di etnico? Bene, ecco la ricetta che fa per voi! L'harissa marocchina vi piacerà di certo e questa poi non è super piccante, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Tajine di agnello con patate e olive

Tajine di agnello con patate e olive

La ricetta del Tajine di agnello con patate e olive è di certo particolare. Ecco un modo unico di cucinare l'agnello secondo la tradizione marocchina.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Tajine di pesce con patate e pomodori

Tajine di pesce con patate e pomodori

La Tajine di pesce con patate e pomodori è un piatto piatto dal gusto straordinario e dal profumo incredibile! Provate questa ricetta favolosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Chorba fassia o Fassi Chorba

Chorba fassia o Fassi Chorba

Se amate la cucina internazionale dovete assolutamente provare la ricetta del Chorba fassia o Fassi Chorba, un piatto molto interessante e gustoso!

  • Difficoltà bassa
Pollo M'qalli con olive e limone

Pollo M'qalli con olive e limone

Il Pollo M'qalli con olive e limone è una ricetta araba che arriva per la precisione dal Marocco. Facile e molto profumato vi piacerà di certo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
B'stilla

B'stilla

La b'stilla è un piatto tipico marocchino che per aspetto e sapore ricorda una nostro rustico farcito. Ideale come antipasto o per un buffet etnico.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 170 min
Salad Zalouk - Insalata di melanzane

Salad Zalouk - Insalata di melanzane

Lesate per 30 minuti le melanzane non sbucciate, tagliate in grossi pezzi, nell'acqua salata. Pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, cuoceteli per 5…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Pollo alla marocchina

Pollo alla marocchina

Il pollo alla marocchina, piatto tipico del Marocco, soprattutto dalle parti di Beni Mellal, è delizioso e per chi ama le spezie è a dir poco godurioso!

  • Difficoltà bassa
Tanjia Marrakchia

Tanjia Marrakchia

Mettete tutti gli ingredienti nella casseruola di coccio insieme all'olio. Mescolate bene gli ingredienti affinchè risultino ben amalgamati. Chiudete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 225 min
Mechoui

Mechoui

Pulite e asciugate la carne, miscelate gli ingredienti nell'ordine dato, eccetto per l'acqua che verrà utilizzata in un altro momento. Rimuovete la…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 135 min
Fagioli bianchi con cipolle e zafferano

Fagioli bianchi con cipolle e zafferano

I fagioli bianchi con cipolle e zafferano sono un ottimo contorno che può essere servito tranquillamente anche in piccole coppette come finger food.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Tajine di pollo con arance caramellate

Tajine di pollo con arance caramellate

Ottima questa tajine di pollo con arance caramellate, un piatto ricco che si ricollega alla tradizione nord africana, gustoso e allegro, provatelo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Tajine di montone con patate e arance

Tajine di montone con patate e arance

Un piatto "esotico", diverso dal solito, ottimo se avete voglia di viaggiare, quanto meno in cucina... Grazie alla presenza delle arance, dello…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Frittella Beghrir o tulle

Frittella Beghrir o tulle

Diluite il lievito in un po' dell'acqua a disposizione intiepidita ed aggiungete anche un pizzico di zucchero. Nel frattempo setacciate la farina e la…

  • Difficoltà bassa

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