Pollo alla marocchina
Il pollo alla marocchina, piatto tipico del Marocco, soprattutto dalle parti di Beni Mellal, è delizioso e per chi ama le spezie è a dir poco godurioso!
- Difficoltà bassa
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Tajine di pesce con patate e pomodori
La Tajine di pesce con patate e pomodori è un piatto piatto dal gusto straordinario e dal profumo incredibile! Provate questa ricetta favolosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Tajine di pollo con arance caramellate
Ottima questa tajine di pollo con arance caramellate, un piatto ricco che si ricollega alla tradizione nord africana, gustoso e allegro, provatelo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 120 min
Tajine di vitello con pomodori e cipolle
Tajine maqful ovvero Tajine di vitello con pomodori e cipolle, ricetta splendida!
- Difficoltà media
- Realizzazione 110 min
Tajine di montone con patate e arance
Un piatto "esotico", diverso dal solito, ottimo se avete voglia di viaggiare, quanto meno in cucina... Grazie alla presenza delle arance, dello…
- Difficoltà media
- Realizzazione 120 min
Tajine di agnello con patate e olive
La ricetta del Tajine di agnello con patate e olive è di certo particolare. Ecco un modo unico di cucinare l'agnello secondo la tradizione marocchina.
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Piedino di manzo con farina e ceci
Tagliare ciascun piedino in 3 pezzi e lavarli. Cuocerli per 1 ½ in una casseruola con la cipolla, il peperone rosso, l'olio, il sale e l'acqua,…
- Difficoltà molto bassa
Sardine con patate
Davvero ottime le sardine con patate. Un piatto povero ma ricco di gusto e sapore. Ecco la ricetta per preparare un secondo piatto molto gustoso.
- Difficoltà bassa
Pesce cotto al forno
Schiacciare il coriandolo con il sale e l'aglio, miscelare in un piatto con del peperoncino piccante e dolce, il cumino, il succo di limone, l'acqua e…
- Difficoltà molto bassa
Pollo M'qalli con olive e limone
Il Pollo M'qalli con olive e limone è una ricetta araba che arriva per la precisione dal Marocco. Facile e molto profumato vi piacerà di certo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 105 min
Carne e prugne cotte con il tajine
In un contenitore mettete la carne tagliata a pezzi, aggiungete il sale, l'olio, le spezie, una cipolla a pezzetti e l'aglio, miscelate il tutto e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Agnello con piselli verdi e carciofi cotto nel tajine
Scaldate l'olio in un tajine ed unitevi i pezzi di carne. Fate rosolare la carne quindi aggiungete lo zenzero e lo zafferano. Mescolate bene gli…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 115 min
Manzo con carote cotto con il tajine
Se amate i secondi piatti di carne dal gusto particolare, il manzo con carote cotto con il tajine è una ricetta che fa al caso vostro, provatela!
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Kebab con carne marinata
Pulire e asciugare la carne ed il grasso tagliato a pezzettoni, miscelare a mano in un grosso contenitore mentre si aggiunge la cipolla, il prezzemolo,…
- Difficoltà molto bassa
Mechoui
Pulite e asciugate la carne, miscelate gli ingredienti nell'ordine dato, eccetto per l'acqua che verrà utilizzata in un altro momento. Rimuovete la…
- Difficoltà media
- Realizzazione 135 min