Salsa all'aglio-Sauce ail
Salsa all'aglio-Sauce ail
- Difficoltà bassa
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Manzo Bryani
Il manzo Bryani è una ricetta che si usa fare molto nelle Mauritius ma ha evidenti origini indiane.
- Difficoltà media
- Realizzazione 135 min
Gamberoni in salsa rossa delle Mauritius
I Gamberoni in salsa rossa delle Mauritius sono un secondo piatto di mare decisamente delizioso. La ricetta viene da lontano ma è facilissimo da fare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Bistecca al pepe
La bistecca al pepe, un grande classico della cucina internazionale ma talmente buona e saporita che si è diffusa tanto anche da noi! Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Agnello arrosto in vino bianco
Riscaldate il forno a 170°C. Scaldate il burro in una casseruola larga, sigillate l'agnello su tutti i lati e cuocete fino a doratura. Rimuovete…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 110 min
Cotolette di pollo aromatiche
Le cotolette di pollo aromatiche sono una deliziosa alternativa alla variante classica. Una ricetta perfetta per concludere la cena, provatele!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Pollo in fricassea allo zenzero
Scaldate l'olio in una padella dai bordi alti e fatevi soffriggere le cipolle. Non appena le cipolle saranno trasparenti, aggiungete i pezzi di pollo;…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Curry di pollo con gamberi
Provate questo curry di pollo con gamberi, si tratta di una ricetta squisita molto saporita che amerete di certo se vi piacciono i piatti etnici!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Stufato di polpo - Daube Ourite
Daube Ourite ovvero lo stufato di polpo come si usa fare nelle Mauritius
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min
Costolette di maiale con salsa di curry
Tagliate le costolette usando una mannaia pesante in pezzi da 4/5 cm. In alternativa tagliate il maiale, l'agnello o il manzo in cubi da 2/3 cm.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Curry di manzo
Iniziate preparando il masala. Tritate grossolanamente le cipolle e riunitele insieme allo zenzero e l'aglio in un mixer; tritate il tutto fino ad…
- Difficoltà media
- Realizzazione 120 min
Pollo ai funghi
Il pollo ai funghi è un gustoso secondo piatto di carne perfetto per chi ha voglia di assaggiare un piatto gustoso. Provate questa ricetta infallibile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Pesce con la besciamella
Mettere il pesce in una casseruola larga e profonda con tutti gli ingredienti elencati per cuocere il pesce. Portare a bollitura a fuoco medio.…
- Difficoltà molto bassa
Merluzzo salato con purea di patate
Mettere il merluzzo salato in acqua fredda e lasciarlo immerso per 30 minuti. Buttare l'acqua , lavare il merluzzo e immergerlo nuovamente. Ripetere per…
- Difficoltà molto bassa
Peperoncini sottaceto
Prendere dei peperoncini verdi freschi. Quelli medio-piccoli vanno meglio. Lavarli bene e lasciar sgocciolare in un colino. Privare i peperoncini dei…
- Difficoltà molto bassa