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Mauritius

Manzo Bryani

Manzo Bryani

Il manzo Bryani è una ricetta che si usa fare molto nelle Mauritius ma ha evidenti origini indiane.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 135 min
Gamberoni in salsa rossa delle Mauritius

Gamberoni in salsa rossa delle Mauritius

I Gamberoni in salsa rossa delle Mauritius sono un secondo piatto di mare decisamente delizioso. La ricetta viene da lontano ma è facilissimo da fare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Bistecca al pepe

Bistecca al pepe

La bistecca al pepe, un grande classico della cucina internazionale ma talmente buona e saporita che si è diffusa tanto anche da noi! Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Agnello arrosto in vino bianco

Agnello arrosto in vino bianco

Riscaldate il forno a 170°C. Scaldate il burro in una casseruola larga, sigillate l'agnello su tutti i lati e cuocete fino a doratura. Rimuovete…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 110 min
Cotolette di pollo aromatiche

Cotolette di pollo aromatiche

Le cotolette di pollo aromatiche sono una deliziosa alternativa alla variante classica. Una ricetta perfetta per concludere la cena, provatele!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Pollo in fricassea allo zenzero

Pollo in fricassea allo zenzero

Scaldate l'olio in una padella dai bordi alti e fatevi soffriggere le cipolle. Non appena le cipolle saranno trasparenti, aggiungete i pezzi di pollo;…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Curry di pollo con gamberi

Curry di pollo con gamberi

Provate questo curry di pollo con gamberi, si tratta di una ricetta squisita molto saporita che amerete di certo se vi piacciono i piatti etnici!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Costolette di maiale con salsa di curry

Costolette di maiale con salsa di curry

Tagliate le costolette usando una mannaia pesante in pezzi da 4/5 cm. In alternativa tagliate il maiale, l'agnello o il manzo in cubi da 2/3 cm.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Curry di manzo

Curry di manzo

Iniziate preparando il masala. Tritate grossolanamente le cipolle e riunitele insieme allo zenzero e l'aglio in un mixer; tritate il tutto fino ad…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Pollo ai funghi

Pollo ai funghi

Il pollo ai funghi è un gustoso secondo piatto di carne perfetto per chi ha voglia di assaggiare un piatto gustoso. Provate questa ricetta infallibile!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Pesce con la besciamella

Pesce con la besciamella

Mettere il pesce in una casseruola larga e profonda con tutti gli ingredienti elencati per cuocere il pesce. Portare a bollitura a fuoco medio.…

  • Difficoltà molto bassa
Merluzzo salato con purea di patate

Merluzzo salato con purea di patate

Mettere il merluzzo salato in acqua fredda e lasciarlo immerso per 30 minuti. Buttare l'acqua , lavare il merluzzo e immergerlo nuovamente. Ripetere per…

  • Difficoltà molto bassa
Peperoncini sottaceto

Peperoncini sottaceto

Prendere dei peperoncini verdi freschi. Quelli medio-piccoli vanno meglio. Lavarli bene e lasciar sgocciolare in un colino. Privare i peperoncini dei…

  • Difficoltà molto bassa

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