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Secondi piatti

Maiale / Mauritius

Costolette di maiale con salsa di curry

Costolette di maiale con salsa di curry

Tagliate le costolette usando una mannaia pesante in pezzi da 4/5 cm. In alternativa tagliate il maiale, l'agnello o il manzo in cubi da 2/3 cm.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Salsicce in salsa di pomodoro

Salsicce in salsa di pomodoro

Miscelare i pomodori, l'aglio e lo zenzero schiacciato con un mixer. Pungere le salsicce individualmente per prevenire che scoppi (usare lo stuzzica…

  • Difficoltà molto bassa
Salsicce nere

Salsicce nere

Tagliare il grasso di maiale in cubetti e scottarli in una casseruola dal fondo spesso. Quando il grasso inizia a sciogliersi, aggiungere le cipolle…

  • Difficoltà molto bassa

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