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Zuppe e minestre

Mauritius

Zuppa di crostacei | Bouillon Tec Tec

Zuppa di crostacei | Bouillon Tec Tec

Lavare i crostacei. Sciogliere 1 cucchiaio di sale in 3 litri d'acqua a temperatura ambiente. Immergere i crostacei nell'acqua salata per 2 ore. Scolare…

  • Difficoltà molto bassa
Brodo di granchi

Brodo di granchi

Pulire i granchi e rompere/tagliare in porzioni. Puoi, anche, rompere le chele per poterne mangiare più facilmente la polpa cotta all'interno. Tenere le…

  • Difficoltà molto bassa

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