Insalata di maiale
Tagliare i pezzi del maiale e lessarli per due ore in acqua salata e aceto. Quando sono ben cotti tagliarli a pezzettini disporli su un piatto e…
- Difficoltà bassa
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Maiale / Molise
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Cavatelli al sugo di maiale
I cavatelli al sugo di maiale sono un piatto perfetto che mette d'accordo tutta la famiglia. Provate questa ricetta dal risultato ottimo ma facile.
- Difficoltà media
- Realizzazione 150 min
Cotiche e fagioli
Un altro monumento della cucina povera, un piatto diffuso in tutta la provincia. Un riuscito matrimonio tra la carne di maiale, che ha sfamato…
- Difficoltà bassa