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Maiale / Molise

Cavatelli al sugo di maiale

Cavatelli al sugo di maiale

I cavatelli al sugo di maiale sono un piatto perfetto che mette d'accordo tutta la famiglia. Provate questa ricetta dal risultato ottimo ma facile.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 150 min
Cotiche e fagioli

Cotiche e fagioli

Un altro monumento della cucina povera, un piatto diffuso in tutta la provincia. Un riuscito matrimonio tra la carne di maiale, che ha sfamato…

  • Difficoltà bassa
Insalata di maiale

Insalata di maiale

Tagliare i pezzi del maiale e lessarli per due ore in acqua salata e aceto. Quando sono ben cotti tagliarli a pezzettini disporli su un piatto e…

  • Difficoltà bassa

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