Cavatelli con le cozze
Cavatelli con le cozze, un primo di mare per tutte le occasioni, cucinati con i cavatelli freschi, questa ricetta è tipica della Puglia e del sud Italia.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
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Pesce / Molise
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Coda di rospo alle olive
La coda di rospo alle olive è una preparazione a base di pesce molto gustosa e saporita. É una ricetta semplice e veloce che conquisterà tutti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Coda di rospo al pomodoro
Infarinate i filetti di pesce e friggeteli in olio, scaldato in una padella con uno spicchio d'aglio, che poi verrà tolto. Rigirateli e spolverateli con…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Coda di rospo al limone
La coda di rospo al limone è un secondo piatto dal gusto eccezionale, di quelli perfetti da portare a tavola in una cena elegante. Provatela.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Coda di rospo al bacon
Tritate finemente gli aghi di rosmarino e distribuiteli su un foglio di carta. Spargetevi del sale e del peperoncino polverizzato, quindi rotolatevi i…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Scampi ubriachi
In un tegame mettere cipolla, basilico, prezzemolo, peperone , olio di oliva; rosolare il tutto insieme agli scampi preventivamente lavati in acqua…
- Difficoltà bassa
Scapece di alicette
Lavate le alicette delicatamente servendosi di un colino, quindi lasciatele sgocciolare. Passate le alicette nella farina. Friggetele in padella con…
- Difficoltà bassa
Spaghetti con alici
Fate rosolare in un tegame l'aglio tritato nell'olio caldo. Non appena l'aglio inizierà a sfrigolare, aggiungete i pomodori pelati. Lasciate cuocere il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Triglie alla 'ngorda
Se amate gustare i piatti della tradizione, di certo non potete farvi mancare le triglie alla 'ngorda, un secondo facile e gustoso, buono per tutti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Baccalà mollicato
Il baccalà è un alimento ancora molto utilizzato in Molise soprattutto per i piatti legati alle festività. Si consuma in alcune aree per la Vigilia di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min