Burek
Il burek che vi presentiamo è la ricetta di gustosa torta salata di origine balcanica che può essere variata in base ai propri gusti. Provatela!
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
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Kulen pita
Miscelate la farina, il burro fuso, il sale e l’acqua calda per preparare l’impasto. Tagliate l’impasto in 4 pezzi uguali. Per preparare il ripieno…
- Difficoltà molto bassa
Zuppa Sarajevo
Tagliate il vitello a cubetti, scaldate il burro o la margarina in una padella e aggiungetevi la carne ed il battuto di cipolla, carota e prezzemolo.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Zuppa Tarhana
Create un impasto con le uova, la salsa di pomodoro e la farina. Lasciate riposare l’impasto per 4 giorni. Tagliate, a questo punto l’impasto con un…
- Difficoltà molto bassa
Bocconcini di carne al cartoccio Hadzija's chevap
Tagliate la carne disossata in piccoli pezzi e salatela. Scaldate metà del burro a disposizione in una casseruola e rosolatevi la carne. Sbollentate i…
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min