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Secondi piatti

Pesce / Nord America

Pesce alla messicana

Pesce alla messicana

Il pesce alla messicana è una di quelle ricette assolutamente da provare. Un modo di cucinare i filetti insolito ma buonissimo.

  • Difficoltà media
Cajun Gumbo

Cajun Gumbo

Per fare il preparato iniziale, usate più farina che olio: circa ½ tazza di olio leggero con circa 2/3 tazza di farina per ogni ½ kg di carne. In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Gumbo di okra e gamberoni

Gumbo di okra e gamberoni

Il Gumbo di okra e gamberoni è una ricetta internazionale molto gustosa e saporita, perfetta per chi ama sperimentare nuovi gusti e abbinamenti!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

Questo piatto messicano con i gamberi e l'aglio è ricco di sapori forti. Il tutto mitigato dalla dolcezza dell'avocado che viene servito di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 16 min
Tortas de camaròn

Tortas de camaròn

Le Tortas de camaròn sono delle frittelle di gamberoni tipiche della Spagna, molto gustose e saporite. Provate a rifarle a casa con la nostra ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Gamberetti alla creola

Gamberetti alla creola

Fondete il burro in una larga padella di ferro, aggiungete la farina e cuocete a fuoco lento, rimestando continuamente fino a quando non avrà preso un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Ostriche alla Rockfeller

Ostriche alla Rockfeller

Pulire bene le ostriche. Togliere e eliminare la parte alta. Riempire il fondo di una teglia da forno con il sale grosso e disporvi sopra le ostriche…

  • Difficoltà molto bassa
Salmone alla griglia

Salmone alla griglia

Pulire il salmone. Cospargere l'interno del pesce con il sale e il pepe e mettervi il burro a fiocchettini. Disporre inoltre nella cavità le fettine…

  • Difficoltà molto bassa
Maryland crab cakes

Maryland crab cakes

Sciogliere il burro in una larga padella e aggiungere le cipolle. Saltare le cipolle per circa 3 minuti, fino a che siano trasparenti e non scurite.…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di mele e polpa di granchio

Insalata di mele e polpa di granchio

Mescolare delicatamente insieme la polpa di granchio, le mele, il sedano e le mandorle. Mescolarvi insieme la maionese, il succo di limone e tutti gli…

  • Difficoltà molto bassa
Salmone fresco marinato

Salmone fresco marinato

Mettere un filetto di salmone in un recipiente di vetro o di ceramica, con la parte della pelle rivolta verso il basso. Mescolare l'aneto, lo zucchero,…

  • Difficoltà molto bassa

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