Pasticcio freddo di patate
Lessare e schiacciare le patate quando sono ancora calde Aggiungere il tonno sminuzzato L'insalata capriccosa e le olive spezzettate Amalgamare bene…
- Difficoltà bassa
Contorni e accompagnamenti
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Pomodori rossi fritti
Tagliate a fette alte circa 1 cm i pomodori ed infarinateli da entrambi i lati. In una ciotola mescolare 4 cucchiai di farina con 8 cucchiai di acqua ed…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Melanzane panate al forno
Tagliare a fette non troppo sottili le melanzane e mettetele in uno scolapasta con del sale. Lasciate riposare per 20 minuti. Tritare la menta. In una…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Zucchine croccanti
Pulite le zucchine e tagliatele a bastoncini lunghi circa 6-7 cm. Se son grosse, eliminate un po' della polpa centrale. In una ciotola mettete la farina…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Peperoni piccanti
Mettete i peperoni in una placca foderata di carta forno. Infornate a 200°C per circa 30 minuti. Spellate i peperoni e puliteli per bene. Tritare il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Melanzane all'insalata
Mettete una bistecchiera su fiamma media. Coprite con un foglio di carta forno. Lavate le melanzane e mettete sulla bistecchiera. Fatele cuocere…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Gratin di patate e cipolle
Il gratin di patate e cipolle è una deliziosa ricetta che vogliamo proporvi e che di certo incontrerà pareri favorevoli in tavola. Provatela!
- Difficoltà -
- Realizzazione 100 min
Zucchine marinate
Tagliare la zucchina a fette. In una padella portate a temperatura abbondante olio di semi e friggere le zucchine. Scolate le zucchine e mettetele sopra…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Barchette di peperoni
Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo. Tagliare a dadini il salamino e sminuzzate l'uovo sodo. In una ciotola mescolare il pangrattato, il trito…
- Difficoltà media
- Realizzazione 95 min
Carciofini in insalata
Un'insalata di carciofini e finocchio marinati veramente fresca e saporita. Perfetta per accompagnare un secondo corposo a cui serve una nota di freschezza...
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Bruschette di melanzane
Lavate le melanzane e tagliatele a fette spesse circa mezzo cm. e fatele spurgare cosparse di sale tra due fogli di carta assorbente per 2 ore. Nel…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Patate al pugno
Batatas a murro ovvero patate al pugno. Una ricetta portoghese davvero sfiziosa! Sono semplicissime da fare e l'effetto sorpresa è garantito, provatele!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Carciofi arrostiti
Pulite i carciofi dalle foglie dure. Tagliare le cime spinose. Tagliare in spicchi e metteteli in una ciotola con abbondante acqua ed 1 cucchiaio di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Cipolle con aceto balsamico
Pulite le cipolle, salate, pepate, aggiungete un filo di olio, lo zucchero e l'aceto balsamico e mescolate bene. Mettete in forno caldo a 200°C per 30…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Broccoli verdi gratinati
Lavate bene i broccoli e lessateli in una pentola con poco sale. Per la besciamella: versate l´olio in una casseruola. Unite la farina. Mescolare bene.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min