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Uova / Europa

Rigatoni con broccoli uova e salame

Rigatoni con broccoli uova e salame

Sbattere l'uovo, tagliare il salame a pezzettini e aggiungerlo all'uovo, poi aggiungere un po' di parmigiano, un pizzico di sale e una macinata di pepe,…

  • Difficoltà media
Carbonara di pesce spada

Carbonara di pesce spada

Tagliare la cipolla sottile e mettere in padella con olio d'oliva, soffriggere poi unire i cubetti di pesce e rosolare. Alla fine versare il vino…

  • Difficoltà bassa
Frittata con patate, pancetta  e cipolle

Frittata con patate, pancetta e cipolle

La frittata con patate, pancetta e cipolle è molto più di una semplice frittata, è un tripudio di sapore e poi se vi avanza ci vengono certi panini!!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Frittatine ripiene

Frittatine ripiene

Sbattere un uovo alla volta salare. In un padellino antiaderente preparare le cinque frittatine che devono essere molto sottili. Preparare una…

  • Difficoltà media
Uova fritte nel pane

Uova fritte nel pane

Togliere il centro da ogni fetta di pane, formando dei dischi. Sciogliere in una padella il burro e rosolarci le fette di pane da ambo le parti.…

  • Difficoltà bassa
Uova in trippa

Uova in trippa

Unire, agli albumi rimasti da altre preparazioni, un uovo intero, il latte e un pizzico di sale. Sbattere il tutto con una frusta elettrica o con un…

  • Difficoltà bassa
Polpettone ripieno al sugo

Polpettone ripieno al sugo

Ecco la carne utilizzata per questa ricetta. Aggiungere alla carne due prese di sale e 2 uova. Dopo averle incorporate, unire tre belle manciate di…

  • Difficoltà media
Uova al sugo con provola affumicata

Uova al sugo con provola affumicata

Cuocere i pelati per circa 20 minuti in una pentola aggiungendo olio, aglio e sale. Frullare con il mixer e trasferire quasi tutto il sugo in una…

  • Difficoltà bassa
Polpettone alla ligure

Polpettone alla ligure

Ecco gli ingredienti per questa ricetta. Lessare i fagiolini, scolarli, tenerli da parte. Lessare le patate, schiacciarle e metterle a freddare un po',…

  • Difficoltà media
Tartine veloci

Tartine veloci

Frullare i vari ingredienti con 50 g circa di burro. Prosciutto cotto: Funghi: Uova: Tonno: Spinaci: Farcire tutte le fette e comporre le torri.…

  • Difficoltà bassa
Pennette alla Fabrizi

Pennette alla Fabrizi

Far saltare la polpa della salsiccia in un fondo d'olio, aglio in camicia (da eliminare successivamente) e peperoncino. Sminuzzare per bene la salsiccia…

  • Difficoltà bassa
Petto di pollo con frittata

Petto di pollo con frittata

Preparare una frittata con le uova, il grana padano ed un pizzico di sale Aprire il petto di pollo come una grossa bistecca (senza usare il batticarne,…

  • Difficoltà media
Frittata arrotolata prosciutto e rucola

Frittata arrotolata prosciutto e rucola

Sbattere le uova e preparare una frittata. Mettere la frittata su un piano e spalmare con il formaggio. Stendere il prosciutto e la rucola. Arrotolare…

  • Difficoltà media

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