Tortellacci salsiccia e funghi
Che bontà questi tortellacci salsiccia e funghi. Una ricetta che sembra difficile ma non lo è. Seguite i nostri consigli e saranno perfetti!
- Difficoltà media
Ricette Primi piatti
Cosa cucino oggi? I primi piatti di pasta sono sempre una buona risposta: facili, economici e veloci. Puoi dare spazio alla tua fantasia (prova i rigatoni di pesce), oppure seguire fedelmente la tradizione (ricetta della carbonara), scoprire i sapori regionali: in ogni caso farai contenti tutti con ricette semplici ma gustose o le sorprese degli abbinamenti.
Intanto, se vuoi stare fresco, porta in tavola, anzi in spiaggia, tre ricette di pasta fredda estiva!
Primi Piatti di Pesce
D'estate i primi di pesce facili e veloci sono ottimi. Pochi passaggi di preparazione, pochi minuti di cottura, ingredienti freschi e profumi e sapori del mare arrivano in tavola. Gli spaghetti la fanno da padrone nellle ricette di primi col pesce, i classici: spaghetti allo scoglio, con le vongole o con le cozze. A proposito di varianti: la classica aglio, olio e peperoncino può diventare uno speciale aggiungendo tonno e limone: perché con il pesce basta aggiungere un ingrediente il piatto diventa speciale!
Anche le ricette di pasta ripiena col pesce sono squisite, per esempio non vorresti provare i tortelli di baccalà o i ravioli di orata, patate e bottarga? Magari sono ricette più elaborate, ma vale la pena provare a stendere la pasta e assaggiare un gustoso ripieno di pesce! I sughi qui sono semplici, per esaltare il gusto della farcitura.
Se ti senti in vena di prelibatezze puoi lanciarti nei primi piatti di pesce raffinati, con la bottarga o nella direzione dei primi di pesce gourmet come i maccheroni con sugo di scampi. Gli ingredienti sono un po' cari, ma per le occasioni speciali o per una golosità speciale si può fare! L'importante è cucinare con cura e seguire le indicazioni passo passo delle ricette!
Le ricette di primi piatti regionali con pesce sono molte e gustosissime, come gli spaghetti alla procidana, ogni città marinara ha le sue specialità e la tentazione è di provarle tutte!
Ma se hai fretta e vuoi andare subito al risultato metti in tavola i primi di pesce facili e veloci, che sono econonomici nella spesa ma non nel gusto come la pasta con le alici o le farfalle con salmone e pomodorini.
Tutti i formati di pasta possono dire la loro nelle ricette di primi di pesce sfiziosi come i rigatoni guanciale e gamberi. Insomma tante ricette di pasta appetitosa, da tutte le regioni di Italia, ricette vecchie e nuove da provare e da variare per avere piatti colorati e profumati di mare.
Seleziona un filtro
- Nessun filtro
- Al forno
- Caldi
- Freddi
- Grandi classici
- Light
- Low cost
- Vegana
- Vegetariana
- Veloce
- Carne
- Agnello, pecora, capretto, montone
- Maiale
- Pollo, tacchino e faraona
- Selvaggina
- Vitello e manzo
- Cereali
- Formaggi
- Frutta
- Funghi
- Legumi
- Patate
- Pesce
- Crostacei
- Molluschi
- Pesci
- Salumi
- Uova
- Verdura e ortaggi
Italia
Europa
Africa
Asia
America
Oceania
Filtra per località- Tutte le regioni
- Abruzzo
- Basilicata
- Calabria
- Campania
- Emilia-Romagna
- Friuli-Venezia Giulia
- Lazio
- Liguria
- Lombardia
- Marche
- Molise
- Piemonte
- Puglia
- Sardegna
- Sicilia
- Toscana
- Trentino-Alto Adige
- Umbria
- Valle d'Aosta
- Veneto
- Tutta Europa
- Austria
- Croazia
- Germania
- Grecia
- Norvegia
- Polonia
- Repubblica Ceca
- Spagna
- Turchia
- Ucraina
Fried rice
Se amate le ricette di origine asiatica il fried rice è proprio ciò che fa per voi. Un piatto delizioso che amerete al primo assaggio, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Spaghetti alla caprese con il tonno
Se amate i piatti veloci e facili, quelli che si fanno mentre l'acqua bolle, gli spaghetti alla caprese con il tonno è ciò che fa per voi.
- Difficoltà -
Spaghetti col rancetto
Gli spaghetti col rancetto sono semplici e saporiti, una ricetta veloce ma non banale per realizzare un piatto che si fa mangiare con gli occhi!
- Difficoltà bassa
Penne con piselli prosciutto e formaggio
Le penne con piselli prosciutto e formaggio è uno di quei piatti che fa felici davvero tutti. Provate questa ricetta deliziosa e molto semplice.
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Pasta alla carrettiera
La pasta alla carrettiera è un asso nella manica da tirare fuori al momento opportuno. Semplice e buonissima ve ne innamorerete al primo assaggio!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 18 min
Spaghetti acciughe ricotta salata e fiori di zucca
Spaghetti acciughe ricotta salata e fiori di zucca: che gran piatto signori! Semplicissimi da fare, il successo è assolutamente garantito, provateli!
- Difficoltà -
Penne rigate pesto di sedano speck e nocciole
Le penne rigate pesto di sedano speck e nocciole sono un primo piatto che sorprende sempre per la particolarità. Provate questa ricetta buonissima!
- Difficoltà -
Fusilli integrali tonno lime e zenzero
Una ricetta semplice e sfiziosa, di quelle che stuzzicano l'appetito e piacciono a tutti. I fusilli integrali tonno lime e zenzero sono buonissimi!
- Difficoltà -
Vermicelli alla montanara
Un primo che conquisti i palati di tutti? I vermicelli alla montanara sono davvero favolosi, una ricetta unica e semplicissima da fare, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 17 min
Pennette con salsiccia e caprino
Le pennette con salsiccia e caprino sono un primo piatto semplice da fare ma molto saporito. Perfetto per un pranzo rustico in famiglia. Provatele!
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Pasta speck e robiola
La pasta speck e robiola è un gran bel piatto. Semplice da fare è perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto rustico e saporito. Provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Tagliatelle al prezzemolo
Poco tempo ma tanta fame? Provate le tagliatelle al prezzemolo, un primo piatto facile, economico e velocissimo! Ecco come fare questa ricetta gustosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 7 min
Gnocchi con gamberi e zucchine allo zenzero
Se amate gli abbinamenti particolari e cercate spesso ricette di primi sorprendenti, vi proponiamo gli gnocchi con gamberi e zucchine allo zenzero!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Penne con funghi e prosciutto cotto
Facili, veloci, economiche, queste penne con funghi e prosciutto cotto sono il piatto perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale.
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min