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Antipasti e snack

Entrate / Pesce / Europa

Millefoglie di salmone

Millefoglie di salmone

Un modo sfizioso per servire in tavola del salmone fresco appena marinato. Con questo piatto, così colorato, convincerete sicuramente anche coloro che…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Carpaccio di salmone

Carpaccio di salmone

Ecco una ricetta semplice, anche se un po' lunga, per ottenere un ottimo carpaccio di salmone da presentare su del pane tostato con un velo di burro.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 310 min
Baccalà montebianco

Baccalà montebianco

Lessate il baccalà in abbondante acqua, una volta cotto privatelo della pelle e delle spine. Pestate il baccalà in un mortaio in modo da sfilacciarlo,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Torta al salmone e basilico

Torta al salmone e basilico

La torta al salmone e basilico è un piatto delicatissimo da servire in tavola ben caldo, perfetto per la cucina di ogni giorno ma anche in menù di…

  • Difficoltà bassa
Frittatine di gamberi

Frittatine di gamberi

Le frittatine di gamberi sono uno di sfizio incredibile! Perfette da presentare durante un buffet o a un aperitivo tra amici! Seguite questa ricetta.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 18 min
Mousse di salmone fresco

Mousse di salmone fresco

Pestate finemente in un mortaio il salmone ed aggiungetevi la besciamella. Salate in modo opportuno ed insaporite con abbondante pepe; passate al…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Cozze alla Franciollon

Cozze alla Franciollon

Le cozze alla franciollon è una ricetta d'origine francese, una ricetta raffinata di preparare per stupire l'amato/a. Provate anche voi e fateci sapere.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Crostini con carpaccio di Salmone

Crostini con carpaccio di Salmone

Avete acquistato dell'ottimo salmone? Allora la ricetta di questo squisito carpaccio fa per voi! Ottima idea per aperitivi o buffet eleganti, provate!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Alici fresche al limone

Alici fresche al limone

Alici fresche al limone: un secondo di pesce dal sapore fresco e semplicissimo da preparare, procuratevi degli ingredienti di primissima qualità e farlo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Insalata nizzarda

Insalata nizzarda

L'insalata nizzarda è il piatto perfetto se volete qualcosa di buono, leggero e, soprattutto, se non avete nessuna voglia di accendere i fornelli... E,…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Alici in forno al limone e basilico

Alici in forno al limone e basilico

Pulite e diliscate le acciughe aprendole a libro. Sbucciate l'aglio, tagliatelo a fettine ed inserite una fettina in ogni acciuga insieme a una foglia…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Bocconcini di salmone al sesamo

Bocconcini di salmone al sesamo

Tagliare il filetto di salmone a bocconcini. Farli marinare in olio sale pepe limone o lime. passarli nel sesamo in modo che i semini restino attaccati…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Insalata di granchio

Insalata di granchio

Spezzare grossolanamente la polpa di granchio e metterla in una insalatiera. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, tagliare a rondelle il cetriolo e…

  • Difficoltà bassa
Gamberoni e verdure

Gamberoni e verdure

I gamberoni e verdure sono una ricetta speciale perfetta per chi sta elaborando un menù di pesce e vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di buono!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Insalata di mazzancolle alla mele

Insalata di mazzancolle alla mele

Lavare e sgusciate le mazzancolle, lessarle pochi minuti in acqua bollente salata con il sedano, la carota e la cipolla. In un’altra pentola cuocere le…

  • Difficoltà bassa

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