Mafalde salsiccia e uova
Ecco gli ingredienti. Battere le uova ed unirvi il parmigiano grattugiato fino ad avere una consistenza simile ad uno zabaione, eliminare il budello…
- Difficoltà media
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Uova / Europa
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Girelle fantasia (con insalata russa)
Preparare una frittata mescolando insieme le uova, l'erba cipollina, il grana padano. Mescolare bene fino a quando risulta un composto omogeneo, versare…
- Difficoltà media
Uova ripiene con salsa al tonno
Uova ripiene con salsa al tonno. Semplicissime e molto golose!
- Difficoltà bassa
Frittata di ricotta
Sbattere insieme le uova, il sale, il pepe ed il formaggio grattugiato. Tenere uno o due cucchiai di uova sbattute da parte ed unirle alla ricotta,…
- Difficoltà media
Frittata di bianchetti
Prendere i bianchetti, unirvi le uova, il parmigiano, il sale, il pepe, l'aglio tritato ed il prezzemolo. Mescolare bene il tutto e rovesciare in una…
- Difficoltà bassa
Arrosto ripieno con frittata e spinaci
Lessare gli spinaci e la carota separatamente. Nel frattempo, preparare la frittata con le due uova e cuocerla con un cucchiaino di margarina. Battere…
- Difficoltà media
Cestini uova e asparagi
Tagliare delle strisce di sfoglia. Intrecciare le strisce di sfoglia. Passarvi sopra il matterello leggermente, per fissare le strisce. Foderare uno…
- Difficoltà bassa
Uova delicate al parmigiano
Ecco gli ingredienti: Mettere l'acqua in una padella con l'olio, salare e spolverare abbondantemente con il formaggio grattugiato, aggiungere il…
- Difficoltà bassa
Frittata al forno con zucchine, pancetta e ricotta
Tagliare le zucchine a cubetti e metterle in padella con un filo d'olio, coprire con un coperchio e a metà cottura aggiungere un po' di acqua, cuocere…
- Difficoltà bassa
Passatelli romagnoli in brodo
Preparare il brodo, mettendo in un tegame la carne e gli odori. Coprire poi con acqua fredda e portare a ebollizione. Salare. Mettere la fiamma al…
- Difficoltà bassa
Quiche con briseè e peperoni
Impastare gli ingredienti per la pasta brisée fino a quando non ne risulterà una pasta liscia ed omogenea, quindi lasciarla riposare almeno un'ora. Nel…
- Difficoltà bassa
Rotolo di frittata soffice
Dividere i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con sale e pepe. Aggiungere la farina. Montare i bianchi a neve. Incorporare i bianchi nel composto di…
- Difficoltà bassa
Uova a funghetto
Sbucciare 4 uova sode, tagliare leggermente la parte inferiore per mantenerle verticali. Appoggiare sopra mezzo pomodorino svuotato. Decorare con punte di...
- Difficoltà bassa
Uova ripiene con crema di ceci
Prendere metà vasetto di ceci e tutti gli altri ingredienti e frullarli fino a creare una crema, aggiungendo un po' d'olio Nel frattempo, preparare gli…
- Difficoltà bassa
Tiramisù senza uova crude
Preparare circa 500 g di crema pasticcera. Aggiungervi 500 g di mascarpone. Prendere dei savoiardi e del caffè poco zuccherato. Iniziare a comporre gli…
- Difficoltà bassa