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Secondi piatti

Carne / Italia

Luganega alla griglia

Luganega alla griglia

La luganega, la classica salsiccia arrotolata tipica della Lombardia ma anche del Veneto. Come si prepara? Potete utilizzarla alla stregua di qualsiasi…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Luganega al forno con pomodorini

Luganega al forno con pomodorini

La luganega, per chi abita nella bassa padana non è un ingrediente misterioso, per tutti gli altri spieghiamo che si tratta di una salsiccia la cui…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Pollo al formaggio e bacon

Pollo al formaggio e bacon

Il pollo al formaggio e bacon, in realtà si tratta di sovracosce disossate alle quali è stato aggiunto una listarella di formaggio saporito al posto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Collo di cappone ripieno

Collo di cappone ripieno

Il nome lascierà interdetto chi di voi ha più difficoltà a mangiare parti di scarto dei diversi animali, ma vi rassicuro...in questo caso del collo del…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Stinco cotto a bassa temperatura

Stinco cotto a bassa temperatura

Lo stinco non è roba da signorine, si tratta di un taglio da veri carnivori! Spesso, però si rischia di perderne le caratteristiche migliori a causa…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 445 min
Galantina di pollo a modo mio

Galantina di pollo a modo mio

La galantina di pollo è uno dei grandi classici, non solo è anche uno dei più grandi scogli da superare in fatto di cucina...chi sa fare una bella e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 190 min
Pollo arrosto con mele e cannella

Pollo arrosto con mele e cannella

cIl pollo arrosto con mele e cannella costituisce un vero secondo piatto per le feste! Lussurioso con il suo ripieno a base di mele insaporite nel burro…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 230 min
Fettine di vitello con salsa ai funghi

Fettine di vitello con salsa ai funghi

Di questa ricetta la cookina che l'ha postata, Haruka84, racconta: "questa ricetta l'avevo trovata tempo fa in un libro di cucina di mia madre e ci è…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 32 min
Fettine di vitello in salsa di porri e capperi

Fettine di vitello in salsa di porri e capperi

Fettine di vitello in salsa di porri e capperi, un modo facile e veloce per cucinare le solite fettine di vitello in modo alternativo ma sempre in modo…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Fettine di maiale alla panna e senape

Fettine di maiale alla panna e senape

Fettine di maiale alla panna e senape, ovvero semplici fettine di maiale arricchite da una crema vellutata di panna e senape che le ricopre interamente…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Cotolette alla palermitana

Cotolette alla palermitana

Cotolette alla palermitana, ovvero cotolette al forno panate con una panatura davvero speciale, ricchissima di sapore! Provate questa ricetta!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 35 min
Fettina di vitello impanata al forno

Fettina di vitello impanata al forno

Se cercate l'idea giusta per fare una buona ricetta adatta a grandi e piccoli, la fettina di vitello impanata al forno è davvero l'ideale, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 27 min
Fettine di lonza di maiale con le prugne

Fettine di lonza di maiale con le prugne

Le fettine di lonza di maiale con le prugne sono un ottima soluzione per trasformare delle semplici fettine di lonza, magari anche un po' tristi, in un…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 29 min
Fettine di manzo alla S. Gerolamo

Fettine di manzo alla S. Gerolamo

Fettine di manzo alla S. Gerolamo, un secondo piatto davvero gustosissimo! Non sappiamo di preciso perchè si faccia riferimento proprio a San Gerolamo,…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Fettine di vitello al vino rosso

Fettine di vitello al vino rosso

Fettine di vitello al vino rosso, non pensiate che si tratti delle solite fettine, tutt'altro! In questo caso le fettine di vitellone saranno…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 75 min

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