Vellutata di porcini, castagne e noci con crostini
Questa vellutata rappresenta l'autunno in tutto e per tutto... Porcini, castagne e noci: manca solo un camino ed il quadro è completo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
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Amate i piatti semplici, delicati e che piacciono a tutta la famiglia? Provate allora la vellutata di zucchine con crostini al parmigiano! Buonissima!
Zuppa di verza e patate, un primo piatto completamente vegetariano caldo e confortante. Ottima da servire con dei crostini.
Tagliate finemente il porro e fatelo stufare in una casseruola con l'olio d'oliva extravergine e poca acqua per circa 5 minuti. Tritate finemente il…
Pelate le patate e affettatele piuttosto finemente. Pulite i funghi con carta assorbente da cucina inumidita eliminando poi la parte finale e terrosa…
Ecco i legumi che vi serviranno per questa ricetta. La sera prima mettete a bagno gli ingredienti in acqua salata. Il giorno successivo scolate l'acqua,…
Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti. Mettetele in una scolapasta e spolverizzatele di sale grosso, lasciatele per circa 1 ora, affinché perdano…
Se amate la zuppa di lenticchie non perdete questa ricetta! Il suo gusto è molto particolare ma i certo vi piacerà tantissimo, provatela!
Crema di lenticchie cozze e curry
La crema di asparagi e vongole è un ottimo inizio per un pranzo raffinato ed elegante, le vongole si sposano bene con il gusto degli asparagi.
La vellutata di peperoni allo zenzero è un piatto da provare, ideale per chi ama gli abbinamenti insoliti ma gustosi...ecco la ricetta...provatela!!!
Minestra di patate, potrebbe sembrare un piatto ridondante per la presenza di patate e pasta, invece è uno dei piatti più classici della nostra…
Zuppa di cicerchie
Minestrone alla Genovese: un grande classico della cucina ligure, perfetto caldo, delizioso freddo. Provate questa ricetta favolosa!
Mettere i ceci in ammollo per minimo 12 ore. Farli cuocere in acqua salata per quasi 3 ore. Mettere in amollo i funghi secchi. Nel frattempo fare un…