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Dolci, frutta e dessert

Biscotti

Biscotti ricoperti con i corn flakes

Biscotti ricoperti con i corn flakes

Mettete in una ciotola farina,  zucchero,  lievito,  burro a pezzetti,  buccia di limone,  la vanillina, un pizzico di sale e mescolate bene finchè…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Amaretti

Amaretti

Mescolate le mandorle con lo zucchero il limone e l'acqua di fiori d'arancio Unite piano gli albumi semimontati poco alla volta, potrebbe anche non…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Apine al miele, mandorle e zafferano

Apine al miele, mandorle e zafferano

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare rapidamente. Avvolgere la palla d’impasto con della pellicola trasparente e mettere a riposare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Baicoli

Baicoli

Ingredienti: Per il primo impasto: mettete la farina nella ciotola, sciogliete il lievito di birra in poca acqua tiepida, mettetelo nel mezzo della…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 216 min
Pupurati

Pupurati

La sera prima dai 2 kg di farina togliere 500gr e con 1 dado di lievito impastare formando la pasta lievitata o biga. Il giorno dopo impastare tutti…

  • Difficoltà media
Biscotti di Natale: Linzerschnitten

Biscotti di Natale: Linzerschnitten

Mettete tutti gli ingredienti , tranne la marmellata sul piano di lavoro e impastate fino a quando l'impasto non sará omogeneo e liscio e formate una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Bastoncini croccanti alle mandorle

Bastoncini croccanti alle mandorle

Tritare le mandorle nel mixer. Impastare velocemente 70 g di burro, 180 g di zucchero, 2 uova, 250 g di farina e le mandorle tritate. Fate riposare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Assortimento di biscotti e pasticcini

Assortimento di biscotti e pasticcini

Per prima cosa iniziate preparando un po' di ingredienti che ci serviranno.... Riducete separatamente in farina, con un paio di cucchiai di zucchero, le…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 165 min
Amaretti Abruzzesi

Amaretti Abruzzesi

Nel mixer tritare finemente le mandorle con lo zucchero. Impastare tutti gli ingredienti con le fruste elettriche  fino ad avere un composto omogeneo e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Cappellacci ripieni alla Nutella

Cappellacci ripieni alla Nutella

In una ciotola impastare il burro, la farina, la fecola, lo zucchero, i tuorli e l'aroma e fate riposare in frigo per 30 minuti. Con il mattarello…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Amaretti di noci e cioccolato

Amaretti di noci e cioccolato

Mettete la farina ed il lievito in una terrina, unite i gherigli di noci e le gocce di cioccolato. In un pentolino versate il burro ed il cioccolato…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Biscotti caserecci

Biscotti caserecci

In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio ed il latte tiepido in cui avrete sciolto l'ammoniaca e continuate a mescolare.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Tozzetti

Tozzetti

Sopra una spianatoia fate la fontana con la farina e inserite al centro lo zucchero, il sale e le uova. Aggiungete il burro fuso freddo. Impastare fino…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Baci di dama alla nutella

Baci di dama alla nutella

Nel mixer tritate finemente la frutta secca. Amalgamate in una ciotola il burro con lo zucchero, le nocciole e le mandorle tritatei, la vanillina e il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min

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