Gnocchetti di castagne ai porcini e fontina
Mescolare le due farine e formare una fontana. Bollire l'acqua e mescolarla alle farine, tanta quanta ne può bastare per un impasto abbastanza compatto.…
- Difficoltà media
Frutta / Caldi
Mescolare le due farine e formare una fontana. Bollire l'acqua e mescolarla alle farine, tanta quanta ne può bastare per un impasto abbastanza compatto.…
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Setacciare la farina e impastarla con i tuorli e il mosto. Ne risulterà un panetto molto sodo e…
Mentre la pasta cuoce tagliate la carne di maiale in striscioline e rosolate in padella con un po' d'olio, successivamente tagliate a pezzi l'ananas e…
Sbucciare le pesche, farle a pezzettini. Mettere lo zucchero nel fondo della pentola. Delicatamente appoggiare sopra allo zucchero le pesche a…
Schiccare l'uva bianca e lavarla delicatamente almeno tre volte. Travasare nella pentola senza niente, schiacciandola un po'con le mani per fare uscire…
Lavare e denocciolare le prugnette, mettere al fuoco per circa 30 minuti. Passare il composto al passaverdure, pesare di nuovo le prugne e quindi…
La ricetta della marmellata di more è davvero favolosa, perfetta per la colazione o per farcire un dolce. Provatela, è ottima e molto facile.
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Snocciolare le susine e metterle a macerare una notte con lo zucchero e la cannella. Cominciare la…
Lavare, asciugare, snocciolare i frutti, tagliarli a fette e disporli in una pentola o una bacinella a strati con lo zucchero, i limoni e le foglie…
Tritare lo scalogno e farlo soffriggere con 40 g di burro. Tagliare i radicchi a listarelle ed aggiungerli al soffritto. Lasciare appassire i radicchi…
Prima cosa affumicare lo stinco, usando la legna d'alloro. Pelare gli scalogni, lasciare l'aglio in caicia tagliando solo la parte superiore e farli…
Tagliare lo zenzero a fettine molto sottili e mescolarlo, in una grande pirofila, con la cipolla tritata, l'olio, le spezie ed il succo di 1 arancia.…
Mettere le pesche e lo zucchero in una casseruola fonda e lasciare cuocere il tutto a fuoco moderato finché il composto prenda un certa consistenza.…
Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere a fuoco moderato, far prendere il bollore, a metà cottura aggiungere gli amaretti sbriciolati.…
Sbucciare le clementine e tagliare le scorze a listarelle sottili. Bollire le bucce per qualche minuto in acqua, ripetere una seconda volta cambiando…