theWOM

Dolci, frutta e dessert

Gelati, semifreddi e torte gelato / Europa

Torta fredda al cioccolato e noci

Torta fredda al cioccolato e noci

Torta fredda al cioccolato e noci: una torta facile e dalla resa eccezionale! Perfetta se avete voglia di dolce, ma nessuna intenzione di accendere il forno...

  • Difficoltà media
Semifreddo di stracciatella agli amaretti

Semifreddo di stracciatella agli amaretti

Ecco gli ingredienti: Sbriciolare gli amaretti e mescolarli alle gocce di cioccolato. A parte, montare la panna con lo zucchero a velo. Unire, quindi,…

  • Difficoltà media
Semifreddo al mascarpone con croccante

Semifreddo al mascarpone con croccante

Dividere i tuorli dagli albumi. Incorporare il mascarpone con i 6 tuorli, dividere la crema in 3 parti. In una parte di crema, mettere la cioccolata…

  • Difficoltà media
Semifreddo di ricotta e fragole

Semifreddo di ricotta e fragole

Ecco gli ingredienti: Per prima cosa, unire la ricotta e lo zucchero e mescolare bene fino a creare una crema ben omogenea. A questo punto, unire la…

  • Difficoltà media
Semifreddo setteveli

Semifreddo setteveli

Preparare la base: sciogliere la cioccolata a bagnomaria, unire il pralinato, e poi le feuillantine rotte con le mani. Disporre a cucchiaiate dentro…

  • Difficoltà media
Semifreddo agli amaretti

Semifreddo agli amaretti

Il semifreddo agli amaretti è un dolce da intenditori! Il sapore accattivante degli amaretti è perfetto per un fine pasto importante così come per una…

  • Difficoltà media
Sorbetto al vino

Sorbetto al vino

Mescolare in un tegamino l'acqua minerale e lo zuchero semolato e far bollire per 10 minuti. Lasciare raffreddare completamente lo sciroppo ed unirvi il…

  • Difficoltà bassa
Sorbetto al rosmarino

Sorbetto al rosmarino

Mettete lo zucchero in una pentola e copritelo con l’acqua. Portate a ebollizione lasciate cuocere per 3 minuti. Immergete il rosmarino e lasciatelo in…

  • Difficoltà molto bassa
Sorbetto allo sciroppo di fiori di sambuco

Sorbetto allo sciroppo di fiori di sambuco

Riempite bottiglie o vasi di vetro con i fiori di sambuco, pressandoli al massimo. Copriteli con acqua, chiudeteli e metteteli al sole per 24 ore.…

  • Difficoltà molto bassa
Sorbetto di pesca

Sorbetto di pesca

Svuotate le pesche scavandole a barchetta e frullate la polpa ricavata (g 350) con lo zucchero, g 400 di acqua fredda, il succo filtrato di mezzo…

  • Difficoltà molto bassa
Tarte tatin con gelato

Tarte tatin con gelato

Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a spicchi non troppo sottili che irrorerete con succo di limone affinchè non diventino nere.…

  • Difficoltà molto bassa
Zuccotto gelato

Zuccotto gelato

Tagliate il pan di spagna a fette spesse circa 1 cm e foderate lo stampo. Bagnate con il limoncello e cominciate ad alternare strati di gelato, fragole…

  • Difficoltà molto bassa
Gelato alle rose

Gelato alle rose

Portate a ebollizione il latte, mette in infusione i petali di rosa e lasciate macerare per 20 minuti. A parte, lavorare i tuorli con lo zucchero per…

  • Difficoltà molto bassa
Gelato allo zafferano

Gelato allo zafferano

Addolcite il latte con lo zucchero. Sciogliete lo zafferano nel latte. Scaldate il latte portandolo fino al limite del bollore. Togliete dalla fiamma e…

  • Difficoltà molto bassa
Gelato allo zenzero

Gelato allo zenzero

Pelare e grattugiare finemente lo zenzero. Far bollire il latte e mettervi lo zenzero in infusione, coperto, per 20 minuti. Filtrare. Sbattere i tuorli…

  • Difficoltà molto bassa

Tutte le ricette