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Carne / Italia

Polpette di pollo e patate

Polpette di pollo e patate

Le polpette di pollo e patate sono una ricetta favolosa per far felici i bambini. Serviteli con delle patatine fritte farete tutti felici.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Crostini salsiccia e stracchino

Crostini salsiccia e stracchino

Un antipastino sfizioso? Ecco i crostini salsiccia e stracchino, gustosi, rustici e come le ciliegie, uno tira l'altro! I vostri amici ringrazieranno!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Salsiccia con fagioli e orcelle

Salsiccia con fagioli e orcelle

Salsiccia con fagioli e orcelle ovvero un piatto rustico, ricco di sugo e davvero goloso da servire con tantissimo pane o una bella polenta di mais!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Fricandò

Fricandò

Il fricandò è una antica ricetta piemontese, che vede l'abbinamento di carne e verdure. Una preparazione lunga ma che dà tanta soddisfazione

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 155 min
Brasato al Barolo

Brasato al Barolo

La ricetta del brasato al Barolo è tipica piemontese. Un secondo di carne raffinato e gustoso, da preparare anche nelle grandi occasioni.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 170 min
Trippa alla savoiarda

Trippa alla savoiarda

La trippa alla savoiarda è una vera chicca per chi ama questo generi di piatti. Un piatto povero ma ricco di gusto dal sapore inconfondibile!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Stufato d'asino con polenta

Stufato d'asino con polenta

Ottima questa ricetta dello stufato d'asino. Un secondo ideale per chi di carne se ne intende davvero. Un piatto unico se accompagnato da polenta

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 160 min
Rane fritte

Rane fritte

Le rane fritte sono sicuramente una pietanza non proprio comune. Per gli amanti è una prelibatezza assoluta. In alcune zone di Italia ci sono anche…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Hamburger alla novarese

Hamburger alla novarese

Hamburgher alla novarese ovvero una delizia fatta con il manzo, il salame d'la duja e la fidighina. Poi servito con una salsa a base di gorgonzola. Di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Coniglio brasato al Roero

Coniglio brasato al Roero

Il coniglio brasato al Roero è un piatto tipico della civiltà contadina piemontese. Uno stufato arricchito dalle olive e dai pinoli ma sopratutto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Lingua bollita con salsa verde

Lingua bollita con salsa verde

La lingua bollita servita con la salsa verde è un piatto della tradizione piemontese. La ricetta è molto semplice, ci sono davvero poche difficoltà per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Agnolotti del plin

Agnolotti del plin

Gli agnolotti piemontesi pizzicati, ovvero gli agnolotti del plin. Una pasta ripiena che nasce dal riutilizzo delle carni arrosto o stufate. Oggi per…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 200 min
Scaloppine ai funghi gratinate in forno

Scaloppine ai funghi gratinate in forno

Le scaloppine ai funghi gratinate in forno con le sottilette e il prosciutto cotto sono un secondo piatto ricco e gustoso. La preparazione è davvero…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto autunnale gustoso e semplice da preparare a casa. Ideale anche per una cena in famiglia, ecco la ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 22 min

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