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Fritti / Italia

Cotolette con panatura alle nocciole

Cotolette con panatura alle nocciole

Questa ricetta è la prova che anche un piatto "quotidiano" può diventare adatto ad una cena importante se siamo capaci, con un po' di fantasia, di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Palline di pane con ripieno a sorpresa

Palline di pane con ripieno a sorpresa

Uno stuzzichino semplice da realizzare, saporito e veloce: perfetto per una cena a due con un buon calice di vino o di prosecco...

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Patatine di mais

Patatine di mais

In una pentola fate bollire l'acqua con il sale ed il pepe. Unite la farina a pioggia senza smettere di mescolare. Fate cuocere fino ad avere una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Frittele di farina di ceci

Frittele di farina di ceci

In una ciotola unite la farina il sale e l' acqua frizzante fino ad ottenere una pastella densa. Scaldate abbondante olio in una padella, immergete i…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Sannacchiudere di thabita

Sannacchiudere di thabita

In una casserula mettete l' olio e la scorza del mandarino e scaldate a fuoco dolce ( la scorza del mandarino non deve assolutamente bruciare). Fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Crespelle di riso

Crespelle di riso

In una casseruola fate cuocere a fuoco lento il riso con il latte ed il sale. Trasferitelo in una pirofila e lasciatelo raffreddare. Sciogliete il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Polpette di cicoria

Polpette di cicoria

Tagliate molto fine la cicoria lessata , unite tutti gli ingredienti ed impastate. Formate le polpettine, passatele nell'uovo sbattuto e poi nel…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Banana in pastella

Banana in pastella

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti eccetto la banana e sbatteteli insieme con una frusta a mano per fare la pastella Affettate la banana a…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Chiacchere ripiene

Chiacchere ripiene

Nella planetaria mettete tutti gli ingredienti delle chiacchiere. E impastare. Dovrete ottenere un impasto come questo. Lasciate riposare la pasta per 1…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Tortelli di San Giuseppe

Tortelli di San Giuseppe

In una casseruola fate bollire l'acqua con il burro ed un pizzico di sale. Quando bolle mettete tutta la farina e impastare velocemente con le fruste…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Polpette di gambi di carciofo

Polpette di gambi di carciofo

Togliete la parte esterna dura e filamentosa dai gambi dei carciofi. Metteteli nel mixer e frullare per 1 minuto. Aggiungete l'uovo, il parmigiano, il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Arancine alla nutella

Arancine alla nutella

Fte dei mucchietti di nutella su un foglio di carta alluminio e mettete nel congelatore Fate bollire il riso in acqua salata. Scolate e fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 140 min
Porcini fritti

Porcini fritti

Pulite i funghi, passateli con un panno umido e tagliateli, ricavando fettine dello spessore di 3/4 mm. Infarinateli. Passateli nell'uovo. Quindi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

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