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Primi piatti

Pasta / Pesce / Italia

Linguine ai carciofi e spigola

Linguine ai carciofi e spigola

Mettere dell'acqua a bollire in un pentolino di medie dimensioni, sbollentare la spigola 2 minuti, per poi spellarla con più facilità, sfilettare con…

  • Difficoltà media
Spaghetti freddi al tonno

Spaghetti freddi al tonno

Cuocere gli spaghetti, aggiungere uno spicchio d'aglio nell'acqua di cottura, verso fine cottura aggiungere il salmone tagliato a pezzetti. Prima di…

  • Difficoltà media
Spaghettini azzurri

Spaghettini azzurri

Fare un impasto con i filetti di sgombro, il pane grattugiato, il prezzemolo sminuzzato, l'uovo, il sale, il pepe. Amalgamare e ricavare delle…

  • Difficoltà media
Trenette zucchine e gamberetti

Trenette zucchine e gamberetti

Mettere a bollire l'acqua con il sale grosso per la cottura delle trenette. Nel frattempo lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili. In una…

  • Difficoltà media
Spaghetti tonno, pesto e capuliato

Spaghetti tonno, pesto e capuliato

Ecco gli ingredienti: Prendere una padella e mettere a rosolare l'aglio con i 2 cucchiai di olio Quindi aggiungere il capuliato tenendo la fiamma bassa…

  • Difficoltà bassa
Penne al ragù di spigola e carciofi

Penne al ragù di spigola e carciofi

Pulire la spigola: Soffriggere l'aglio, il peperoncino e un'alice in pentola con dell'olio. Tolte le foglie legnose ai carfiofi, sbucciati i gambi e…

  • Difficoltà bassa
Fregola sarda, gamberoni e funghi misti

Fregola sarda, gamberoni e funghi misti

Ecco gli ingredienti: Nel tegame far rosolare l'aglio a spicchi con il peperoncino, poi togliere l'aglio e mettere i gamberoni a rosolare, sfumare con…

  • Difficoltà bassa
Penne rucola e calamari

Penne rucola e calamari

Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, in una padella dal fondo antiaderente, scaldare l'olio, aggiungere la cipolla tritata. Dopo un…

  • Difficoltà bassa
Spaghetti con astice blu alla Vernaccia

Spaghetti con astice blu alla Vernaccia

Ecco l'astice blu utilizzato per la realizzazione di questa ricetta. Pulire la coda dell'astice e metterla a rosolare per 12 minuti in padella con una…

  • Difficoltà bassa
Linguine agli scampi

Linguine agli scampi

Linguine agli scampi: un piatto semplicissimo da fare ma ricco di gusto e sapore. Ecco i consigli per ottenere un ottimo primo di pesce!

  • Difficoltà bassa
Spaghetti al sugo di telline

Spaghetti al sugo di telline

Ecco le telline, fatte spurgare in acqua e sale per 24 ore. Mettere le telline in padella, si apriranno immediatamente, quindi spegnere subito la…

  • Difficoltà bassa

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