La pitta di patate bianca
Lessare le patate e sbucciarle oppure schiacciarle direttamente con la buccia nello schiacciapatate. Farle freddare leggermente. Condire col formaggio…
- Difficoltà media
Salumi / Italia
Lessare le patate e sbucciarle oppure schiacciarle direttamente con la buccia nello schiacciapatate. Farle freddare leggermente. Condire col formaggio…
Ecco gli ingredienti principali di questa ricetta. Preparare del brodo di carne. Tritare mezza cipolla bianca e farla soffriggere in una padella con…
Preparare il brodo (anche di dado va bene). Tritare lo scalogno. Far soffriggere lo scalogno in una padella con burro e un goccio d'olio. . A questo…
Cuocere le patate nel latte. Sbucciarle. Passarle al mixer ottenedo una crema omogenea. Regolare di sale. Mettere a bagno i funghi in acqua calda.…
Ecco la pasta utilizzata per questa ricetta. Tagliare a cubetti il pezzo di gambuccio di prosciutto di parma. Versare un filo d'olio in padella e…
Mettere in una ciotola i macinati, la mortadella, il parmigiano, le uova e la farina, salare, pepare ed impastare bene il tutto. Stendere un telo di…
Preparare la pastella per le crèpes amalgamdo tutti gli ingredienti, meglio se con uno frullino elettrico, per evitare che si formino dei grumi…
Per il ragù, preparate un soffritto con carota, sedano, cipolla ed un battuto di prosciutto crudo grasso e magro in una casseruola. Fate soffriggere in…
Che buoni questi fusilli velocissimi con ricotta, crudo e noci. Una ricetta semplice e veloce adatta a chi vuole portare a tavola un primo speciale!
Un piatto incredibile, saporito e gustoso e decisamente facile da fare: il farro con fagiolini, mozzarella e prosciutto è questo e molto di più!
Trifolare i funghi con l'olio e l'aglio, poi tritare il tutto. Tritare anche lo speck e la scamorza. Creare gli strati di lasagna alternando…
Tritare grossolanamente il prosciutto e rosolarlo con uno spicchio d'aglio in un tegame antiaderente senza aggiunta di grassi. Aggiungere le zucchine a…
Rosolare l'aglio e il peperoncino in olio. Aggiungere poi la soppressata tagliata a dadini e rosolare ancora un po' . Aggiungere la polpa di pomodoro e…
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Innanzitutto, salare e pepare la superficie dello stinco. Tagliare tutte le verdure e la pancetta,…
Ecco la carne utilizzata per questa ricetta. Aggiungere alla carne due prese di sale e 2 uova. Dopo averle incorporate, unire tre belle manciate di…