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Contorni e accompagnamenti

Europa

Funghi porcini alla griglia

Funghi porcini alla griglia

Pulite per bene i funghi. Dapprima afferrate delicatamente con una mano il gambo e, con l’altra mano, attraverso un leggero movimento rotatorio del…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Insalata di patate all'americana

Insalata di patate all'americana

L'insalata di patate all'americana è un piatto molto gustoso che di certo vi piacerà. Provate questa ricetta e condividetela sul web!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Patate con ripieno ai funghi

Patate con ripieno ai funghi

Pelate le patate. Lavatele e tagliare a metà nel senso della lunghezza, e scavatele un po' al centro, asportando parte della polpa, in modo da ottenere…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Ragù di ceci e melanzane

Ragù di ceci e melanzane

Lavate tutte le verdure e tagliare a cubetti la melanzana. Tagliare in quarti i pomodorini. Scolate e sciacquate i ceci. In una padella fate scaldare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Melanzane ripiene ai peperoni

Melanzane ripiene ai peperoni

Tagliare le melanzane per il lungo e svuotatele aiutandovi con un coltello. Tritare la cipolla. In una padella lasciate soffriggere la cipolla in 3…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Bietole ripassate con prosciutto affumicato

Strizzate le bietole dall'acqua di cottura e tagliare grossolanamente. Tagliate a cubetti il prosciutto cotto affumicato. Tagliare a rondelle il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Castraure panate

Castraure panate

Pulite e spuntare le foglie più dure dei carciofini e metterli in una ciotola con acqua acidulata con succo di limone, per non farli annerire, fino al…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Bucce di patate aromatiche

Bucce di patate aromatiche

Bucce di patate aromatiche, quando si dice che delle patate non si butta via niente...

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Tortino di patate sfizioso

Tortino di patate sfizioso

Far lessare le patate, scolarle e farle freddare. Quando saranno tiepide togliere la buccia e passarle nel passa-patate, metterle in una coppa con il…

  • Difficoltà media
Tortino di zucchine e patate

Tortino di zucchine e patate

Tagliare sottilmente le patate e conditele con sale e pepe. Tagliare sottilmente le zucchine e conditele con 2 cucchiai di olio, basilico e sale. Ungete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Cime di broccolo siciliano stufate

Cime di broccolo siciliano stufate

Pulite i broccoli e tagliateli in cimette, se le cimette dovessere essere troppo grandi dividetele in due. In una padella mettete l'olio e gli spicchi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Mettete in una pentola abbondante acqua con il cavolfiore tagliato a cimette, fate bollire per 30 minuti o fino a quando risulta tenero, scolatelo e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Patate e speck

Patate e speck

Sbucciate le patate e tagliatele a fette grosse 1 cm. Sbollentatele in una pentola in acqua per circa 15 minuti (devono essere quasi cotte). In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

I pomodori ripieni di verdure sono una ricetta molto interessante che diventa perfetta per una serata estiva con gli amici, provateli, sono ottimi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Insalata di peperoni arrostiti

Insalata di peperoni arrostiti

Arrostite i peperoni sulla brace o sotto il grilli del forno fino a quando saranno ben abbrustoliti. Spellateli, privateli dei semi eliminando il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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