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Dolci, frutta e dessert

Piccola pasticceria / Europa

Ravioli dolci fritti

Ravioli dolci fritti

Impastare la farina con poca acqua e un pizzico di sale. Si ottiene un impasto consistente, poi unire lo strutto poco alla volta facendolo assorbire.…

  • Difficoltà media
Ciambelline di Pasqua di nonna Luciana

Ciambelline di Pasqua di nonna Luciana

Ecco gli ingredienti: Lavorare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la farina setacciata e poi il burro sciolto ma non cotto, il pizzico di sale e…

  • Difficoltà bassa
Uovo di Pasqua

Uovo di Pasqua

Sciogliere 100 g di cioccolato e versarlo nello stampo che verrà, successivamente, capovolto sulla carta da forno. Lasciare riposare in frigorifero per…

  • Difficoltà elevata
La slitta di Babbo Natale

La slitta di Babbo Natale

Fate la pasta dei Lebkuchen (biscotti di pan pepato). Stendere la pasta e ritagliare le sagome della slitta, cuocere i biscotti. Dopo avere cotto i…

  • Difficoltà media
American pancakes

American pancakes

Sciogliere a fuoco lento il burro nella stessa padella in cui si cucineranno i pancakes. Con una frusta sbattere le uova col latte. Setacciare la farina…

  • Difficoltà media
Pasticcini di frolla in mezz'ora

Pasticcini di frolla in mezz'ora

Accendere il forno a 250°C. In una ciotola, mettere il burro leggermente ammorbidito e lo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche per almeno…

  • Difficoltà bassa
Saccottini di sfoglia alle albicocche

Saccottini di sfoglia alle albicocche

Se si utilizzano le albicocche fresce o congelate, farle cuocere per una decina di minuti a fuoco basso, per quelle sciroppate non è necessario. Nel…

  • Difficoltà bassa
Nastrine

Nastrine

Ecco gli ingredienti: Come prima cosa, sciogliere il cubetto di lievito nel latte tiepido. Unire, nell'impastatrice, la farina, lo zucchero, il sale, il…

  • Difficoltà media
Pasticcini ad esse

Pasticcini ad esse

I pasticcini ad esse sono biscotti irresistibili, tanto belli da sembrare appena usciti dalla pasticceria. Provate a rifarli anche voi, sono buonissimi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Tortine simil Tomarchio

Tortine simil Tomarchio

Mettere tutti gli ingredienti insieme lasciando per ultimo il lievito e lavorare il tutto con una frusta elettrica. Ottenuto questo composto, metterlo a…

  • Difficoltà media
Pfeffernusse (palline di pepe)

Pfeffernusse (palline di pepe)

Setacciare la farina, la polvere lievitante e le spezie insieme. Scaldare il miele ed il burro fino a che il burro inzia a sciogliersi. Raffreddare fino…

  • Difficoltà molto bassa
Schokoladenpretzel (Pretzel al cioccolato)

Schokoladenpretzel (Pretzel al cioccolato)

Lavorare ½ tazza di burro con lo zucchero fino a che diventi leggero e spumoso. Incorporare sbattendo l'uovo, la vaniglia ed il latte. Setacciare il…

  • Difficoltà molto bassa
Pesche al cioccolato

Pesche al cioccolato

Le pesche al cioccolato sono un dessert squisito, perfetto per chi vuole portare a tavola un dolce semplice da fare ma tanto goloso. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà bassa
Soffiato al cioccolato

Soffiato al cioccolato

Procedimento uguale a quello spiegato per la confezione del Soffiato alla Sassone. Sostituire tuttavia la vaniglia con del cioccolato fuso nel latte.…

  • Difficoltà molto bassa

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