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Primi piatti

Cereali / Italia

Riso speziato con gamberi e lenticchie

Riso speziato con gamberi e lenticchie

Ecco gli ingredienti. In una padella, rosolare una cipolla tritata, con un po' di olio e uno spicchio d'aglio tritato. Nel frattempo, cuocere a parte il…

  • Difficoltà media
Involtini di riso e verza

Involtini di riso e verza

Pulire la verza togliendo le foglie più dure e scure, prendere le 6 più belle con le quali realizzare gli involtini. Tagliare il resto in pezzi di…

  • Difficoltà media
Risotto con la verza

Risotto con la verza

Un bel risotto con la verza è ciò che fa al caso vostro se vi va un primo caldo e salutare. Per niente difficile da preparare, provate anche voi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Risotto allo spumante e crema di piselli

Risotto allo spumante e crema di piselli

Preparare il brodo mettendo l'acqua in un pentolino con 2 dadi. Ecco pronto. Preparare il risotto, mettere un po' di olio di oliva in un pentolino e la…

  • Difficoltà bassa
Risotto alle vongole

Risotto alle vongole

Far aprire le vongole in una padella con un trito di aglio ed un filo di olio, quando le vongole risultano aperte toglierle dal guscio e tenerle da…

  • Difficoltà bassa
Risotto funghi, mele e noci

Risotto funghi, mele e noci

Tagliare a pezzettini la mela e i funghi. Tritare finemente le noci. Rosolare lo scalogno tritato con l'olio. Aggiungere i funghi e dopo un po' le mele…

  • Difficoltà bassa
Wok di riso, calamari e verdure

Wok di riso, calamari e verdure

In un wok piuttosto capiente, che abbia un coperchio ermetico con valvola, mettere un cucchiaio di olio e alternare 2 patate a fette, rondelle di 2…

  • Difficoltà bassa
Risotto con le zucchine

Risotto con le zucchine

Semplicissimo e veloce da preparare il risotto con le zucchine e uno dei classici risotti dal sapore delicato, ideale da preparare anche i per bambini.

  • Difficoltà bassa
Riso pollo piselli e peperoni

Riso pollo piselli e peperoni

Lessare il riso per circa 8 minuti nel brodo bollente in cui sarà stato, precedentemente, sciolto lo zafferano. Tritare la cipolla finemente e tagliare…

  • Difficoltà bassa
Risotto con champagne e gamberoni

Risotto con champagne e gamberoni

Tritare finemente gli scalogni e l'aglio e farli friggere lentamente assieme all'alloro con circa 20 g di burro. Mettere il riso e la scorza di limone,…

  • Difficoltà media
Risotto con le patate

Risotto con le patate

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini piccoli , metterle a soffriggete in un tegame. Farle rosolare un pochino, poi aggiungere il pomodoro. Lasciar…

  • Difficoltà bassa
Risotto pere e scamorza affumicata

Risotto pere e scamorza affumicata

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta: Tritare la cipolla, farla soffriggere nell'olio. Quando è rosolata al punto giusto, versare il riso…

  • Difficoltà bassa
Risotto agli spinaci

Risotto agli spinaci

Il risotto agli spinaci è un risotto salutare, leggero e gustosissimo! Ottimo per mangiare un piatto leggero senza perdere di vista il gusto.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min

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