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Vitello e manzo / Italia

Spezzatino al limone

Spezzatino al limone

Lo spezzatino è buono ma quello al limone lo è ancor di più! La ricetta che andiamo a proporvi vi piacerà senz'altro, provatela seguendo il passo passo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Spezzatino all'orientale

Spezzatino all'orientale

Lo spezzatino all'orientale è un piatto dai profumi che vengono da lontano, saporito grazie all'uso di due tipi di carne, delle spezie e dal Marsala!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Spezzatino alla birra

Spezzatino alla birra

Lo spezzatino alla birra è un grande classico sempre tanto gradito. La birra conferisce alla carne un ottimo gusto e colore, provate la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Umido di manzo con fagioli

Umido di manzo con fagioli

Pulite dai tendini il pezzo di carne e mettetelo a lessare in abbondante acqua salata per 20 minuti. Scolatelo e tagliatelo a pezzi di 5 cm di lato.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Manzo alla California

Manzo alla California

Tagliate la pancetta a listarelle e lardellate con queste il pezzo di manzo. In una casseruola fate scaldare del burro e rosolatevi la cipolla. Quando…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 215 min
Stracotto di manzo

Stracotto di manzo

Lo stracotto di manzo è il piatto giusto dopo una giornata fredda. Un comfort food perfetto che scalda e rinfranca. Provate questa nostra ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 150 min
Spezzatino di manzo in salsa

Spezzatino di manzo in salsa

In una terrina molto capiente riunite la carne, l'alloro, il sale, l'aceto, il pepe in grani ed i chiodi di garofano. Lasciate marinare la carne per…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 145 min
Manzo cotto a bassa temperatura

Manzo cotto a bassa temperatura

Un piatto di non facile esecuzione, per via dell'attrezzatura richiesta, ma di sapore eccezionale. La cottura a bassa temperatura e sottovuoto, infatti,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 750 min
Spezzatino all'arancia

Spezzatino all'arancia

Se amate le ricette particolari, lo spezzatino all'arancia è ciò che fa per voi. Una ricetta sfiziosa e interessante che vi piacerà di certo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 380 min
Bocconcini di carne ai funghi

Bocconcini di carne ai funghi

Se cercate un secondo piatto di carne che contenga anche il contorno, i bocconcini di carne ai funghi fanno proprio al caso vostro! Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Fracosta di manzo in crosta

Fracosta di manzo in crosta

La fracosta di manzo in crosta è un secondo piatto buono e scenografico, perfetto per i giorni di festa o quando si vogliono stupire gli ospiti.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Carrè di vitello con patate e cipolline

Carrè di vitello con patate e cipolline

Un classico arrosto che è sempre una sicurezza in cucina. Certo richiede di un po' di tempo per la preparazione ma lo merita tutto. Inoltre il contorno…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Peperoni ripieni al forno con patate arrosto

Peperoni ripieni al forno con patate arrosto

Se amate i piatti a base di verdure e ortaggi, soprattuto quelli estivi, i peperoni ripieni al forno con patate arrosto fanno proprio al caso vostro.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Peverada con luganega e polenta

Peverada con luganega e polenta

Fate rosolare una cipolla tritata con olio d'oliva, aggiungete la cotica di maiale tagliata a piccoli pezzi facendo soffriggere per una decina di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 145 min
Lesso ripassato con capperi e olive nere

Lesso ripassato con capperi e olive nere

Se amate i piatti a ase di carne, non dovete perdere la ricetta del lesso ripassato con capperi e olive nere. Facile e buonissimo, vi conquisterà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min

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