theWOM

Zuppe e minestre

Caldi / Europa

Janjeca juha - Zuppa di carne croata

Janjeca juha - Zuppa di carne croata

Lavate la carne e la verdura per bene e tagliatele a cubetti. Affettate il cavolo. Miscelate i tuorli d'uovo con il smetana e il succo di limone.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Stufato del monastero

Stufato del monastero

Cuocere le cipolle tagliate finemente, le carote ed il sedano in olio e acqua. Aggiungere le cipolline, le olive, i funghi e il pepe. Versarci sopra il…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa vegetale bulgara

Zuppa vegetale bulgara

Versate il sedano e le carote entrambi tagliati a tocchetti in acqua bollente salata insieme al cavolo tagliato finemente ed alla paprika. Non appena le…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Zuppa di spinaci

Zuppa di spinaci

Bollire gli spinaci tritati finemente in acqua salata. Imbiondire il burro e la farina, quindi aggiungere il passato di spinaci. Diluire il tutto con il…

  • Difficoltà bassa
Zuppa d'agnello bulgara

Zuppa d'agnello bulgara

Tagliate la carne in pezzi e lessatela in acqua salata insieme alle carote tagliate finemente e al sedano. In un'altra casseruola, fate soffriggere nel…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Griessnockerlsuppe

Griessnockerlsuppe

Griessnockerlsuppe significa esattamente ciò che potete vedere: gnocchi di semolino in brodo. Il brodo di carne e gli gnocchi sono una preparazione…

  • Difficoltà bassa
Leberknödel

Leberknödel

Tagliare 2 o 3 panini raffermi e farli ammorbidire in acqua, passarli al tritacarne con 100-200 g di fegato di manzo. Imbiondire una cipolla e del…

  • Difficoltà bassa
Minestra di riso e lenticchie

Minestra di riso e lenticchie

La minestra di riso e lenticchie viene da molti considerato un vero confort food, un cibo che ristora e riscalda corpo e anima. Ecco la nostra versione…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Minestra d'orzo

Minestra d'orzo

La minestra d'orzo è un perfetto comfort food per le giornate più fredde. Calda, buona e gustosa è quello che ci vuole per tirarsi su di morale!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Affettate le cipolle in fette finissime, oppure riducetele in pasta col frullatore. Cuocetele appena a fiamma bassa in una pentola con olio. Unite a…

  • Difficoltà bassa
Crema di asparagi vellutata

Crema di asparagi vellutata

Lavate gli asparagi, tagliateli a dadini e scottateli per pochi minuti nell'acqua bollente. Versate in una casseruola metà del burro e, appena sarà…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Zuppa d'aglio

Zuppa d'aglio

Mettete gli spicchi d'aglio a cuocere in poca acqua salata e quando saranno ben cotti schiacciateli. A parte sbattete le uova assieme alla farina e…

  • Difficoltà bassa
Minestra di fagioli

Minestra di fagioli

Amate i piatti semplici e deliziosi, magari di origine contadina? Provate allora questa minestra di fagioli. Decisamente ottima e salutare.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Minestra di piselli

Minestra di piselli

Durante la primavera si ha voglia di prodotti di stagione e perché non fare quindi la minestra di piselli? Buona e salutare vi conquisterà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

Tutte le ricette

Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata