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Cereali

Risotto agli scampi profumato al limone

Risotto agli scampi profumato al limone

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla soffriggere nell'olio. Aggiungere il riso, tostarlo,…

  • Difficoltà bassa
Farro con fagiolini, mozzarella e prosciutto

Farro con fagiolini, mozzarella e prosciutto

Un piatto incredibile, saporito e gustoso e decisamente facile da fare: il farro con fagiolini, mozzarella e prosciutto è questo e molto di più!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Frittata di riso ai funghi

Frittata di riso ai funghi

Cuocere il riso ed unirvi i funghi trifolati (cotti con un po' di acqua, aglio, prezzemolo per circa 15minuti e, all'ultimo, conditi con olio d'oliva)…

  • Difficoltà media
Risi e fasoi duri

Risi e fasoi duri

Preparare il brodo di fagioli soffriggendo la cipolla, il sedano e la carota tritati finemente, quindi aggiungere i fagioli. Unire l'acqua e abbondante…

  • Difficoltà media
Risotto uva e radicchio

Risotto uva e radicchio

Tritare lo scalogno e farlo soffriggere con 40 g di burro. Tagliare i radicchi a listarelle ed aggiungerli al soffritto. Lasciare appassire i radicchi…

  • Difficoltà media
Timballini di riso gratinati

Timballini di riso gratinati

Preparare del riso bollito, scolarlo al dente e condirlo con un filo d'olio, quindi metterlo a raffreddare (è possibile riutilizzare del riso rimasto).…

  • Difficoltà media
Gnocchi di riso

Gnocchi di riso

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Portare ad ebollizione, in una casseruola, 1 litro e mezzo d'acqua salata, versarvi il riso e…

  • Difficoltà media
Sformatino di riso

Sformatino di riso

Lo sformatino di riso è un ottimo primo piatto che piace sempre a tutti. Semplice e veloce vi farà fare un'ottima figura con i vostri ospiti a tavola!

  • Difficoltà media
Riso speziato con gamberi e lenticchie

Riso speziato con gamberi e lenticchie

Ecco gli ingredienti. In una padella, rosolare una cipolla tritata, con un po' di olio e uno spicchio d'aglio tritato. Nel frattempo, cuocere a parte il…

  • Difficoltà media
Involtini di riso e verza

Involtini di riso e verza

Pulire la verza togliendo le foglie più dure e scure, prendere le 6 più belle con le quali realizzare gli involtini. Tagliare il resto in pezzi di…

  • Difficoltà media
Risotto con la verza

Risotto con la verza

Un bel risotto con la verza è ciò che fa al caso vostro se vi va un primo caldo e salutare. Per niente difficile da preparare, provate anche voi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Risotto allo spumante e crema di piselli

Risotto allo spumante e crema di piselli

Preparare il brodo mettendo l'acqua in un pentolino con 2 dadi. Ecco pronto. Preparare il risotto, mettere un po' di olio di oliva in un pentolino e la…

  • Difficoltà bassa

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