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Asia

Gado-gado

Gado-gado

Per prima cosa preparate la salsa: in una piccola casseruola, sofferiggete l'aglio nel burro d'arachidi unendo zucchero, peproncino, foglia d'alloro e…

  • Difficoltà molto bassa
Riso e spiedini di macinato

Riso e spiedini di macinato

Innanzi tutto bisogna lavare il riso con l'acqua tiepida delicatamente cosi si elimina l'amido, bisogna ripetere l'operazione almeno 2 o 3 volte ogni…

  • Difficoltà molto bassa
Masaman curry

Masaman curry

Se amate i sapori speziati che strizzano l'occhio all'Oriente, il Masaman curry è una ricetta che non dovete assolutamente perdere, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 150 min
Curry di manzo delle maldive Geri Riha

Curry di manzo delle maldive Geri Riha

Scaldate l'olio dove farete soffriggere le cipolle, l'aglio, le foglie di curry, un peperoncino ciliegia fino a che le cipolle prendono colore. Unite il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Polpette di pesce

Polpette di pesce

Preparate una salsa scaldando l'olio in una casseruola, unitevi la cipolla sbucciata e tritata e lasciatela soffriggere; aggiungete i pomodori pelati,…

  • Difficoltà bassa
Zucchine estive ripiene di formaggio

Zucchine estive ripiene di formaggio

Lavare le zucchine e tagliare ciascuna in due per il lungo. Scavarle dentro, lasciando la buccia spessa circa ½ pollice. Mischiare bene il formaggio e…

  • Difficoltà molto bassa
Cous cous ai sette legumi

Cous cous ai sette legumi

Lavare e far sgocciolare la carne, tagliata accuratamente in 10 pezzi uguali. Togliere il torsolo e il cuore del cavolo incidendo profondamente con un…

  • Difficoltà media
Cous cous alla marocchina

Cous cous alla marocchina

Lavate i ceci e lasciateli in ammollo nell'acqua per 24 ore. Tritate le cipolle mondate e tritate e mettetela nel recipiente inferiore dell'apposita…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 150 min
Burghul ai fagioli

Burghul ai fagioli

Il burghul o bulghur o mille altri modi in cui si chiama....non è altro che grano spezzato. Noi in Italia non lo conosciamo affatto, infatti è molto…

  • Difficoltà bassa
Kefta al sugo di pomodoro

Kefta al sugo di pomodoro

Kefta al sugo di pomodoro ovvero polpettine marocchine al sugo molto buone e gustose. Davvero molto semplici da fare e decisamente saporite! Provatele!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Petto di pollo al curry

Petto di pollo al curry

Che buono il petto di pollo al curry! Un piatto unico che piace a tutti, e che verrà apprezzato anche da chi non ha mai assaggiato questa spezia!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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