Gado-gado
Per prima cosa preparate la salsa: in una piccola casseruola, sofferiggete l'aglio nel burro d'arachidi unendo zucchero, peproncino, foglia d'alloro e…
- Difficoltà molto bassa
Asia
Per prima cosa preparate la salsa: in una piccola casseruola, sofferiggete l'aglio nel burro d'arachidi unendo zucchero, peproncino, foglia d'alloro e…
Innanzi tutto bisogna lavare il riso con l'acqua tiepida delicatamente cosi si elimina l'amido, bisogna ripetere l'operazione almeno 2 o 3 volte ogni…
Se amate i sapori speziati che strizzano l'occhio all'Oriente, il Masaman curry è una ricetta che non dovete assolutamente perdere, provatela!
Scaldate l'olio dove farete soffriggere le cipolle, l'aglio, le foglie di curry, un peperoncino ciliegia fino a che le cipolle prendono colore. Unite il…
Preparate una salsa scaldando l'olio in una casseruola, unitevi la cipolla sbucciata e tritata e lasciatela soffriggere; aggiungete i pomodori pelati,…
Lavare le zucchine e tagliare ciascuna in due per il lungo. Scavarle dentro, lasciando la buccia spessa circa ½ pollice. Mischiare bene il formaggio e…
Lavare e far sgocciolare la carne, tagliata accuratamente in 10 pezzi uguali. Togliere il torsolo e il cuore del cavolo incidendo profondamente con un…
Lavate i ceci e lasciateli in ammollo nell'acqua per 24 ore. Tritate le cipolle mondate e tritate e mettetela nel recipiente inferiore dell'apposita…
Il burghul o bulghur o mille altri modi in cui si chiama....non è altro che grano spezzato. Noi in Italia non lo conosciamo affatto, infatti è molto…
Kefta al sugo di pomodoro ovvero polpettine marocchine al sugo molto buone e gustose. Davvero molto semplici da fare e decisamente saporite! Provatele!
Che buono il petto di pollo al curry! Un piatto unico che piace a tutti, e che verrà apprezzato anche da chi non ha mai assaggiato questa spezia!